有哪些在家方便自制的植物奶?如何做?

如题所述

喜欢植物奶的朋友,其实完全可以选择在家进行自制,因为这不仅仅健康、经济,也是操作方便便利的。

当然,最重要的一步就是你可以根据自己的口味和喜好,选择不同的植物原料,比如坚果、谷物、种子等,从而制作出各种各样的植物奶。

以下就举例一些常见的植物奶的制作方法:


1、燕麦奶:

燕麦奶是非常适合用来做烘焙、煮粥、做汤等。

准备原料:

准备一些燕麦片、水和其他自己口味的东西

制作过程:

首先,需要将燕麦片泡在水里至少8个小时,让其变软。然后,你需要把燕麦片和水以1:4比例,放入搅拌机中,搅拌至均匀的液体。

最后,用细网筛过滤掉燕麦渣,就得到了燕麦奶了。

你可以根据自己的喜好,加入一些糖浆或者别的材料。

2、杏仁奶:

杏仁奶是一种香甜、滑顺、营养的植物奶,适合用来泡茶、咖啡、麦片等。

准备原料:

一些生杏仁、水、盐/糖、搅拌机和一个纱布或者坚果奶袋。

制作过程:

首先,还是需要浸泡,杏仁泡在水里至少8个小时,变软。

然后,以杏仁:水=1:4比例,放入搅拌机中,加入一点盐或者糖,搅拌成细腻的液体。

最后,用纱布或者坚果奶袋过滤掉杏仁渣,就得到了杏仁奶了。

当然,如果再加入一些香草精或者可可粉,制作出巧克力味或者香草味的杏仁奶啰~

3、豆浆:

豆浆是一种非常经典且营养的植物奶了。

准备原料:

准备一些黄豆、水、搅拌机和一个纱布或者豆浆机。

制作过程:

首先,还是浸泡,至少8小时。然后,你需要把黄豆和水以1:10的比例,放入搅拌机中,搅拌完成以后,再用纱布或者豆浆机过滤掉豆渣,并且把液体煮沸,然后就得到了豆浆了。

然后可以根据自己的口味选择是否加糖!

4、椰奶:

椰奶也是非常常见的植物奶,经常被用来做冰沙和布丁等。


准备原料:

新鲜的椰肉、水、糖、搅拌机

制作过程:

先把椰肉切成小块,放入搅拌机中。

然后,以椰肉:水=1:2的比例放入搅拌机,加入一点糖,等待搅拌完成。再用纱布过滤掉椰肉渣,就得到了椰奶了。

同样,可以根据自己的喜好,加入一些蜂蜜或者柠檬汁,制作出甜味或者酸味的椰奶。

5、芝麻奶:

芝麻奶是一种回味香醇、且富有营养的植物奶,用来做甜品、饮料、或者煮粥都可以。

准备原料:

黑芝麻、水、糖、搅拌机和纱布。

制作过程:

首先,需要先把黑芝麻炒香,然后再放入搅拌机中。接着加入水,比例大约是1:4,加入一点糖,搅拌至成为浓稠的液体。再然后用纱布过滤掉芝麻渣,就得到了芝麻奶了。

最后在芝麻奶里面加入一些红枣或者枸杞,这样制作出的芝麻奶还可以达到养生或者美容的效果哦~


6、玉米奶:

玉米奶的口味甘甜,并且低卡。制作出来的茶、汤、糊等,都是尚好的饮品佳选。

准备原料:

玉米粒、水、糖。

制作过程:

首先,洗干净玉米粒,然后放入搅拌机中。加水,比例约1:4。

加入一点糖,搅拌均匀。最后,再用细网筛过滤掉玉米渣,就得到了玉米奶了。

以上就是一些在家方便自制的植物奶的制作方法,你可以根据自己的需求和口味,选择不同的植物原料和调味料,制作出属于自己的植物奶。

植物奶的制作,其实并不复杂,但是自己做家DIY,不仅保证食物健康、而且也是经济实惠和方便的,所以希望大家多多发挥自己的创意和想象力,为生活创造更多的有趣和精彩吧!

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