你知道年糕的哪几种做法？

Question

如题所述

Answer 1

我知道的基本就四种做法，一种是烫着吃，一种是烤着吃，还有一种是炸着吃，最后一种是炒着吃。烫着吃一般就是把年糕当成一种配菜，放在火锅里面一起涮着吃，烤着吃就是烧烤的时候放在烤盘上烤，炸着吃就是用油炸，这两者基本看调料，要是调料味道好就好吃，最后一种是和别的菜一起炒，比如说年糕炒腊肉。

Answer 2

以前上学的时候我妈会给我炒年糕吃，就是加上鸡蛋韭菜火腿肠炒的那种。后来喜欢上了吃火锅和麻辣烫，所以每次吃火锅和麻辣烫的时候必点年糕，年糕还可以作为烧烤，味道也是非常赞的。

Answer 3

说到年糕我是最有话语权的，小时候妈妈总会给我做年糕吃，年糕蒸炸煮炖炒凉拌都可以很好吃，而且保重吃过一次回想吃第二次，年糕还可以做回豆包，这个做法北方人是最有经验的回，还有做年糕粥，哎呀，说的我都想立马奔回家让我妈给我回做年糕了

Answer 4

我们北方的年糕有一种是黍子做的，黄色，用油一煎，外焦里嫩又粘又软，蘸着白糖简直美味。糯米做的年糕一般也煎来吃，蒸了蘸白糖也不错。还有就是可以涮火锅，或者烤着吃，南方的朋友还做过年糕炒蟹。

Answer 5

我跟喜欢吃年糕，有时会做拔丝年糕，味道黏黏的甜甜的，吃了让人心情好，也可以用螃蟹炒年糕，既营养，又美味，如果喜欢吃辣的，可以和红辣椒一起炒，再放点其他配菜，这样也是一道色香味俱全的佳肴。