第一种情况：心有顾忌，没有真正吃饱吃好
很多正在减肥的人，平时对自己饮食要求很高，必须清淡，凡事红烧的、过油的、干煸的、煎炸、拔丝的一律不碰，时间久了都对这些食物产生了
心理障碍，而在外就餐，绝大多数餐厅为了追求大众口感，哪里避免得了这类烹调方法？!再者，在外就餐很多时候是集体活动，你在减肥并不能要求其他人都按照你的饮食标准来点菜啊！
于是乎，面对一桌子别人眼中美味可口的饭菜，你其实只吃了点上汤娃娃菜和蓝莓山药，蓝莓山药太甜其实也没吃几口。
其他的菜式更是为了应付场面略微动了动筷子而已，还有那道
清蒸鲈鱼，觉得还不错，但是那么多人你总不能让转盘固定在自己跟前一直吃吧。主食也没怎么吃，因为点的是美味的葱花饼和家常饼，你也不好意思再单要一碗米饭。
一顿饭下来，好像啥都吃了点，但是满足感完全没有，看着别人开心吃、自己却想吃不敢吃的状态持续那么久，整个人觉得很憋屈，回来在吃点零食，弥补下自己受伤的心灵，就成为一件再自然不过的事情了。
第二种情况：已经破戒，不如彻底放纵
很多减肥的人有追求完美的倾向，一旦自己的饮食计划被打破，一不留神吃了计划之外的东西，就会心情无比沮丧，感觉之前的努力全部作废，索性破罐子破摔算了。
另一方面，为了减肥长期执行所谓的“减脂餐”计划，身体的各种
营养素其实处在非常匮乏的状态，大开杀戒吃一顿，根本不能找补长期营养素和
卡路里的缺口，所以很多减肥的人始终都在节食和暴食的深渊里恶性循环。
有这种倾向的人，不只是外食后容易暴食，任何破坏她们减肥计划的事情都会让她们陷入焦虑，进而通过吃零食缓解这种焦虑。可能只是尝了一块同事给的饼干、可能只是中午没吃到绿叶菜、甚至可能是下雨了影响了晚上的跑步计划。。。这种行为别人觉得不可思议，于她们却是最熟悉的行为模式。
第三种情况：
味精（鸡精）的危害，远比我们想象得大
绝大多数有过减肥经历的人，和食物的关系多多少少会有些纠结。这个问题除了上述两种情况，其实背后还有隐情------在外就餐，你回比平时吃进去更多的味精或者鸡精。毕竟，餐厅要满足大多数食客的口欲，才能生存下去，健康和营养，并不是他们考虑的范畴，尽管他们也经常拉着“健康养生”的大旗。
尽管很多主流的
营养师为味精洗白，讲味精是零食发酵提纯的
谷氨酸钠晶体，是天然就存在的东西，不会对人体有害！但是大家不要忘了，
白糖也是甜然食材甘蔗或者其他甜味植物提纯得到，我们却意识到要控制白糖最好都不要吃糖，记住天然的食物没有问题，可是提纯后就真的不好说了！
再比如大豆里本身的微量
大豆异黄酮没有问题甚至有很多健康益处，但是提纯后的大豆异黄酮真的会对激素产生很大的负面干扰。更熟悉的例子，小麦本身很好，不仅含有大量能量淀粉，小麦表皮还含有帮助淀粉消化的丰富
B族维生素和膳食纤维，但是去掉外壳、精制成雪白的面粉后，就成了升血糖的神器。