如题所述
食材:鸡蛋2个、米饭、葱花、蚝油、生抽、盐、糖、蔬菜、火腿肠做法:1、把一个鸡蛋打散倒入米饭中搅拌均匀,保证每粒米都被蛋液包裹,另一个鸡蛋打散备用,2根火腿肠切粒备用。2、调酱油:蚝油1勺+生抽1勺+白糖小半勺+老抽半勺+盐(调料可根据食材份量酌情添加)3、热锅下鸡蛋炒散,加火腿和时蔬粒炒熟,把米饭倒入中火快速翻炒,随后加入调好的酱汁翻炒均匀,出锅前撒入葱花。4、最重要的一步:开吃
普通蛋炒饭太清淡了,要加这些料才更好吃。
炒饭需要搭配胡萝卜沫、黄瓜沫、火腿肠沫、鸡蛋,准备好后,倒锅里调一下味炒熟即可。炒饭想要好吃,主要还是需要多搭配一些配菜。
大哥,全网第一个传奇炒饭
锅中先打鸡蛋炒散,放入米饭玉米粒香葱酱油翻炒熟,放入精盐。