餐饮除味油烟净化器有什么作用?

如题所述

   收集油渍。厨房油烟通过离心式风机吸入高静电感应油烟净化器设备中,由于机械设备的影响,油细颗粒和油渍等较大颗粒被收集在整流盘上。

溶解。当旋流器进入高压电场时,在高压静电场的作用下,厨房油烟蒸气被水解,其中大部分有利于溶解和碳化。

   在静电场的电场作用下,在电极上收集少量细小的油颗粒,并考虑旋风对静电场正负板适应度的影响,在力的作用下,通过排水安全通道排放脏集水板,将剩余的μm级通过静电场溶解到二氧化碳和水中,最后排放干净气体。

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