近年来，餐饮行业发展迅速，不少人因为紧张的就业形势，将目光投向了餐饮行业。正所谓，入行需谨慎，进入餐饮行业之前还需对行业有个清晰的了解，餐饮行业的前景，尤其是中餐厨师的就业前景成了不少人关心的话题。
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在中国传统文化中，烹饪是最值得国人自豪的东西之一，而中餐作为传承中华五千年烹饪饮食文化的载体，历史悠久。自十九世纪走出国门以来，中餐馆已经遍布世界的各个角落，厨师作为中餐的传承者，就业前景是十分广阔的。
民以食为天，人类最基础的生存要求离不开吃，因而餐饮业和厨师是不会被市场淘汰的。随着社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师作为创造美食、满足社会消费需要的主体，已吸引了越来越多的人加入到厨师这一职业队伍。
中餐厨师作为国内需求最大的厨师职业，一直以来都是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业最需要的人员，作为近年的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。
按照工作内容不同，中餐厨师专业就业可以选择的岗位也是有所区别的，厨师岗位大致分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等等。不同的酒店对岗位划分有一定不同，大型酒店对人员分工更合理，工作岗位层级更多，包括行政总厨助理、厨师长助理、助厨、出品总监等等。
不同的中餐厨师工作岗位的分工不同，工作的内容更是有很大区别，所有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的。
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在中国传统文化中，烹饪是最值得国人自豪的东西之一，而中餐作为传承中华五千年烹饪饮食文化的载体，历史悠久。自十九世纪走出国门以来，中餐馆已经遍布世界的各个角落，厨师作为中餐的传承者，就业前景是十分广阔的。
民以食为天，人类最基础的生存要求离不开吃，因而餐饮业和厨师是不会被市场淘汰的。随着社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师作为创造美食、满足社会消费需要的主体，已吸引了越来越多的人加入到厨师这一职业队伍。
中餐厨师作为国内需求最大的厨师职业，一直以来都是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业最需要的人员，作为近年的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。
按照工作内容不同，中餐厨师专业就业可以选择的岗位也是有所区别的，厨师岗位大致分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等等。不同的酒店对岗位划分有一定不同，大型酒店对人员分工更合理，工作岗位层级更多，包括行政总厨助理、厨师长助理、助厨、出品总监等等。
不同的中餐厨师工作岗位的分工不同，工作的内容更是有很大区别，所有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的。
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第1个回答 2022-09-22
学厨师就很不错，厨师是公认的高薪职业之一，很有发展前途，有人的地方就有食物，有食物就有厨师，厨师行业发展蓬勃，厨师人才紧缺，厨师是一个不用担心失业的职业，今后无论的就业，还是创业，都会有很好的发展
第2个回答 2020-11-25
你好，看到你这个问题很想告诉你，不用怀疑，学厨师是一个终身的事业，也是一个受人尊敬的行业。
用我从事了20年的西餐，日本料理的经验和你谈谈作为厨师的前景。
做厨师是一个勤行，必须不断付出，且不会马上有回报，少则5年，多则10年以上
一开始我从事的是日本料理，最开始做学徒时是一个很凶的日本主厨来教我们，动不动就要抡大勺子打人的那种，在他手底下做事除了害怕就只有认真，必须认真，不敢偷懒。
就这样做了12年，30岁了 终于熬出头了，也做到了主厨的位置才感受到当初凶凶的日本师傅的苦心，严师真的能出高徒，而且很感激他当初这样的管教，受益匪浅。
接着受到了其他酒店的邀请，转做了西餐，其实学厨师我个人认为并没有中餐西餐日料之分，都要集百家所长，把各自的有点融合在一起，我做的西餐并不是传统意义上的，结合日料的呈现和料理方式，融合了中餐的食材和部分的调料，最后是西餐的形式做的一些菜品，本地人也能接受，不管是分量，口味，形式都是他们所希望看到的样子，用俗套的话说就是本地人接受才是正宗的，所以这是你学习烹饪料理的终极核心理念，如果只顾着钻一项料理技法，往往会陷入进去难以出来，取长补短不断创新才能长久立足。
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用我从事了20年的西餐，日本料理的经验和你谈谈作为厨师的前景。
做厨师是一个勤行，必须不断付出，且不会马上有回报，少则5年，多则10年以上
一开始我从事的是日本料理，最开始做学徒时是一个很凶的日本主厨来教我们，动不动就要抡大勺子打人的那种，在他手底下做事除了害怕就只有认真，必须认真，不敢偷懒。
就这样做了12年，30岁了 终于熬出头了，也做到了主厨的位置才感受到当初凶凶的日本师傅的苦心，严师真的能出高徒，而且很感激他当初这样的管教，受益匪浅。
接着受到了其他酒店的邀请，转做了西餐，其实学厨师我个人认为并没有中餐西餐日料之分，都要集百家所长，把各自的有点融合在一起，我做的西餐并不是传统意义上的，结合日料的呈现和料理方式，融合了中餐的食材和部分的调料，最后是西餐的形式做的一些菜品，本地人也能接受，不管是分量，口味，形式都是他们所希望看到的样子，用俗套的话说就是本地人接受才是正宗的，所以这是你学习烹饪料理的终极核心理念，如果只顾着钻一项料理技法，往往会陷入进去难以出来，取长补短不断创新才能长久立足。
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第3个回答 2022-03-18
近年来，餐饮行业发展迅速，不少人因为紧张的就业形势，将目光投向了餐饮行业。正所谓，入行需谨慎，进入餐饮行业之前还需对行业有个清晰的了解，餐饮行业的前景，尤其是中餐厨师的就业前景成了不少人关心的话题。
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在中国传统文化中，烹饪是最值得国人自豪的东西之一，而中餐作为传承中华五千年烹饪饮食文化的载体，历史悠久。自十九世纪走出国门以来，中餐馆已经遍布世界的各个角落，厨师作为中餐的传承者，就业前景是十分广阔的。
民以食为天，人类最基础的生存要求离不开吃，因而餐饮业和厨师是不会被市场淘汰的。随着社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师作为创造美食、满足社会消费需要的主体，已吸引了越来越多的人加入到厨师这一职业队伍。
中餐厨师作为国内需求最大的厨师职业，一直以来都是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业最需要的人员，作为近年的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。
按照工作内容不同，中餐厨师专业就业可以选择的岗位也是有所区别的，厨师岗位大致分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等等。不同的酒店对岗位划分有一定不同，大型酒店对人员分工更合理，工作岗位层级更多，包括行政总厨助理、厨师长助理、助厨、出品总监等等。
不同的中餐厨师工作岗位的分工不同，工作的内容更是有很大区别，所有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的。本回答被网友采纳
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在中国传统文化中，烹饪是最值得国人自豪的东西之一，而中餐作为传承中华五千年烹饪饮食文化的载体，历史悠久。自十九世纪走出国门以来，中餐馆已经遍布世界的各个角落，厨师作为中餐的传承者，就业前景是十分广阔的。
民以食为天，人类最基础的生存要求离不开吃，因而餐饮业和厨师是不会被市场淘汰的。随着社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师作为创造美食、满足社会消费需要的主体，已吸引了越来越多的人加入到厨师这一职业队伍。
中餐厨师作为国内需求最大的厨师职业，一直以来都是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业最需要的人员，作为近年的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。
按照工作内容不同，中餐厨师专业就业可以选择的岗位也是有所区别的，厨师岗位大致分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等等。不同的酒店对岗位划分有一定不同，大型酒店对人员分工更合理，工作岗位层级更多，包括行政总厨助理、厨师长助理、助厨、出品总监等等。
不同的中餐厨师工作岗位的分工不同，工作的内容更是有很大区别，所有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-25
学中餐当然好了，是很有前途的，只要你手艺学得精，学得好，基本上在餐厅上班。工资都是不算太低的，但是中餐也并不太好选，特别是刀工，真需要下一番功夫才能学好技术，所以一定要把技术学的棒棒的才好