在开始断舍离的时候，我发现经常有过期或者放坏的食物被扔掉，当食物看起来有一点不新鲜或者过了“最佳食用日期”，我就会被毫不犹豫丢掉，
据联合国粮农组织估计，人们种植出来的食物会有三分之一，因为这些“小瑕疵”被扔掉，与此同时，也浪费了大量用来种植、处理和运输中的水、化肥和燃料，此外，垃圾填埋场腐烂的食物产生温室气体，造成气候变化
看了《零浪费生活》，我开始减少生活中产生的垃圾，也尽量减少食物的浪费：
零浪费采买：
1、可重复使用的环保袋
我一般出门会自己带环保袋或者硅胶袋，用布袋装比较干净的蔬果，硅胶袋可以装糕点或者肉，如果是腥味比较大的鱼或者海鲜，可以选择重复使用家中的塑料袋。
2、散装的新鲜农产品
超市一般都是分装好的，塑料含量过多，可以选择去本地菜市场或者散买店，散买可以避免使用塑料袋，新鲜食物不仅更健康，比起干货来说，也可以减少塑料包装的浪费
3、选择更好的包装（玻璃、纸质或铝）
比起塑料，玻璃更美观，可重复性高，纸包装更容易降解，可以在购物时尽量选择更加环保的包装，此外，如果可以把包装物尽其用那就更好了，例如：我会把装咖啡渣的玻璃瓶用来当花瓶。
4、如果只能选择塑料包装，选大包而非独立包装
平时我们吃的麦片、喝的速溶咖啡、吃的小零食等，如果是独立分装的，看似更方便卫生，但也意味着产生更多的塑料垃圾，可以考虑换成大包装的，每次自己分装在小瓶子里，这样可以节省很多的塑料使用。
5、自己做东西（大部分原料可以买散装的，并长期储存）
自己做饭不仅更干净卫生，营养全面，也能减少外卖的塑料垃圾，每次点外卖一层一层的包装，简直是太浪费了。
零浪费饮食的三大原则：
1、避免食品包装
直接散买食物，选择新鲜本地产品，自带环保袋重复利用，就可以很好避免食品包装了
2、食用应季食品
应季食物可以避免路途运输产生的碳排放，而且也更加顺应自然，更好吃
3、使用手头现有食材
在买食物之前，先检查家里有什么，冰箱里的东西是否快过期，可以避免不小心买太多食材而吃不完的现象，减少食物的浪费
此外，采用地中海饮食法，不仅可以均衡营养，而且做法简单，可以趁周末的时候备好一周的蔬菜， 不用思考每天吃什么，也能避免食物浪费。
现在我们大家都十分的提倡勤俭节约，不要浪费食物，因为吃饭对于我们来说是一个很大的问题，而餐饮浪费直接的影响到了我们的吃饭问题。那么对于我们普通人来说，我们在平常吃饭的时候该如何避免浪费呢？
1. 形成节约粮食的意识对于我们个人来说，首先要有节约粮食的意识是最重要的，因为只有当我们意识到自己需要节约粮食的时候，我们才会做出改变。因此我们在吃饭的时候一定要先提醒自己，这一顿饭绝对不能浪费，这样我们在吃饭时就已经形成了一种心理提示，也会控制自己的食量。与此同时，当我们与亲戚进行聚餐的时候，我们就会有意识地控制点餐的数量，尽量不多点，节约社会资源。
我们在家里吃饭的时候，最好烧适当的饭菜，根据人数进行配比，绝对不要因为想要吃就做得特别的多，最后吃不完，反而把那些菜给倒掉了，所以尽量按需做菜，不需要做太多也不要太少，只要不浪费就好了 。
如果我们平时在家，实在是有吃剩的饭菜的话，最好是放在冰箱里面进行保存，在有效期限内进行二次制作，杜绝直接把饭菜倒掉的行为，另一方面，在外面出去吃饭的话，吃不完的饭菜，可以打包回来 ，这也是节约粮食的一种比较好的方法。
杜绝餐饮浪费对于我们每个人来说都是十分重要的，这同时也需要我们每个人都积极的参与，积极的配合，因为只有这样，我们们才可以真正的构建资源节约型环境友好型的社会。因此我们每个人都需要从小事做起，从自己的餐桌上面做起，不要浪费粮食 。
本回答被网友采纳一、吃多少买多少，源头上防浪费。
要杜绝浪费食物，首先要做到‘吃多少，买多少’，但要完全落实很难。”好多超市推出“买得越多，单价越便宜，但如果买回家吃不完，扔掉浪费，吃掉又闹肚子，实际上是亏了。”这笔账，要算得很清楚。
二、吃多少做多少，舌尖上防浪费。
在家庭人数较少的情况下推动厨房设备小型化，不但配合了食材的减省，而且还能提高加热效率、节约能源。
三、剩饭菜保存好，储存上防浪费。
如果食材买多了，或是烹制食物时做多了，该如何避免浪费？办法有很多：隔夜饭做成炒饭味更香、鸡架鸭架煲汤喝、剩菜和米饭可以做成烩饭、炒过的调料重复用……心灵手巧的妈妈们总有办法把上一顿的残羹剩饭变成下一餐的佳肴美馔。
四、倡导节俭家风，观念上防浪费。
节约食物的方法很多，但归根结底还是要形成观念。在观念养成上，家庭对一个人的影响是终生的，拥有优秀家风的家庭都是相似的。培养勤俭持家、节约食物的好习惯，杜绝餐饮浪费行为，关键是要从娃娃抓起，在潜移默化中完成对家庭成员的节俭教育。
1. 合理规划：在点餐或购物前，先规划好需要购买的食品和菜品，避免过量购买或重复购买。
2. 精打细算：在购物或点餐时，要根据自己的需求和预算，选择适量的食品和菜品，避免浪费。
3. 合理储存：购买或制备好的食品和菜品，要合理储存，遵循先入先出的原则，避免食品过期或变质。
4. 节约意识：在用餐时，要有节约意识，尽量避免剩菜剩饭，如果不能完全消耗，可以将其妥善保存，的下一次的用餐。
5. 合理利用：对于一些剩余的食品，可以合理利用，例如制作成其他菜品或加工成其他食品，避免浪费。
总之，避免浪费需要从各个方面入手，包括规划、储存、节约意识等，只有做到全面、合理的控制，才能真正避免浪费。
2. 对剩余食物进行妥善保存：将剩余的食物及时放入冰箱或冷冻室中，做好密封，防止氧化而变质。
3. 合理使用食材：将食材的不同部位都充分利用，比如不仅是只用鸡腿肉，也可以用鸡胸肉。
4. 食物不可摆太多，不吃完的食物不可扔掉，可以收纳好，冰箱里存放一段时间，或者晚上过夜后再次加热食用。
5. 精益求精的做好计划：在决定要做哪些菜品的时候，须拿规定食材计量的量杯、量勺进行好准备，不要随意加大分量，以免造成浪费。