我想问一下这样的粥是不是加了增稠剂或者黄原胶？ 粥如果加水的话分层，搅好长时间才能化开，口感、黏度

Question

我想问一下这样的粥是不是加了增稠剂或者黄原胶？
粥如果加水的话分层，搅好长时间才能化开，口感、黏度都特别好，粥里有很多气泡，粥的颜色几乎透明，特别好看

Answer 1

我自己煮八宝粥，加了淀粉也是这种感觉。外面买的成本考虑可能会有的！

Answer 2

一般里面打少许芡粉就这样了。