冰块放糖放盐哪个融化快

Question

如题所述

Answer 1

盐，因为盐的化学结构比较简单是NaCl，相互间分子的吸引力相对于分子结构比较复杂的糖要小，所以融化比较快。而且盐的比热容比糖的比热容小，就是说盐比糖吸收热量的时候自身的温度会提高得比糖快。