促进生长发育：肥肉中含有胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾所必不可少的物质，也是人体不少内分泌激素的主要原料。肥肉中的高密度脂蛋白是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。儿童如果长期低脂饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。
促进维生素的吸收利用：肥肉中含有丰富的脂肪，脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪容易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼发育障碍。
补充能量：肥肉中的脂肪是人体热量的重要来源，脂肪产生的热量比糖类高一倍。肥肉对运动员和体力劳动者非常重要，它可以能保证人精力充沛，防止疲劳。
维持正常机体功能：正常人体内应保持10％一20％的脂肪，机体功能才能正常运转。老年人如果没有一定的脂肪储备，瘦骨嶙峋，身体免疫力会下降，将难以抵御疾病的侵袭。育龄妇女体内脂肪少于体重的17%，生育能力也将受到影响。
肥肉中含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高，继而引发动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增强冠心病的风险。
吃太多的肥肉会造成高血压或是血栓等各种心血管疾病，则是由于我们血液中的支付含量太多了，堆积在一起，从而造成血栓等其他的血液凝固疾病。
肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少50％。因此，吃肥肉以炖食为宜，不宜火炒，如此就可以扬长避短了。
患有肥胖病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的人都要少吃肥肉。但标准体重的人和正处于发育期的青少年应适量吃些肥肉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-02
吃肥肉可以让我们的身体快速的增加脂肪，而且能够提高我们的身体素质，这样会让我们变得更加的强壮，同样也会导致我们身体出现一些高血压高血脂的疾病。
第2个回答 2021-06-02
吃肥肉坏处会容易引起肥胖的，肥胖出现以后会引起高血压，冠心病，糖尿病，痛风这一系列的疾病对身体的影响是非常大的，所以吃用的时候最好不要吃肥肉，它的脂肪含量太高了。如果是一些经常从事体力劳动者，可以适当的吃肥肉，这样也可以补充身体的能量。
第3个回答 2021-06-02
吃肥肉的好处有肥肉含有大量的胆固醇，可以为整体的新陈代谢提供能量，肥肉中的蛋白质可以促进神经系统的发育。坏处是含有大量饱和脂肪酸，引发心脑血管疾病。
第4个回答 2021-06-02
吃肥肉的好处有可以推动成长发育，可以促进维他命的吸收和利用，保证人体的营养成分；吃肥肉不好的地方在于引起主动脉管腔狭小，产生主动脉粥样硬化，提高冠心病的风险性。