多吃蔬菜和水果，补充维生素、钾、镁等元素，也有利于保持大便通畅，如果是糖尿病患者需要控制水果的摄入量，有些水果含糖量高，容易引起血糖的大幅波动，因此，糖尿病患者建议吃西红柿、黄瓜等不易增加血糖的果蔬。对于脑梗塞患者，除了应遵循饮食原则外，还建议在保证能量摄入的基础上，多吃全谷类等低血糖指数的主食，脂肪来源首选富含n-3不饱和脂肪酸的食物（如鱼油、植物油）。
增加蔬菜和水果的摄入，并保证每天至少有1200毫升的饮用水。对于脑梗塞这种疾病，患者应保持乐观的心态，养成良好的饮食习惯，并定期体检，控制好血压、血糖、血脂，预防为主。首先，控制脂肪的摄入量，少吃煎、炸或炒的食物，以及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮。烹调时，采用蒸、煮、凉拌、考、烧、炖、卤等方法。低盐低脂饮食有利于预防高血压，忌食腌制和卤制食品，如咸菜、榨菜、腐乳等，每日摄盐量不宜超过6克。
清淡饮食有利于预防高脂血症，少吃肥肉和脂肪含量高的油炸食品，少吃动物内脏、鱿鱼等胆固醇含量高的食物。少吃胆固醇含量高的食物次之：如内脏（脑、肝、肾等）、肥肉、蟹子、虾子、鱼子等。不要吃高热量、高脂肪的食物。长期食用高热量、高脂肪的食物可使血脂和血粘度进一步升高，导致动脉粥样硬化斑块的形成和血栓复发。
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第1个回答 2022-02-24
最好少吃油腻的食物，辛辣的食物，刺激的食物，特别咸的食物，或者是肥肉，动物的肝脏，这些食物都是应该少吃的。
第2个回答 2022-02-24
最好吃辛辣刺激的食物，也不能吃一些油炸类的食品，不能吃烧烤，不能吃小龙虾，更不能吃一些零食。
第3个回答 2022-02-24
最好少吃辛辣刺激的食物，含油量高的食物，含糖量高的食物，油炸食物和冰冷的食物。