十大坚果营养的排名
1、开心果
主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败。
2、榛子
榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
3、板栗
栗子富含柔软的膳食纤维。
4、核桃
核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质。
5、葵花子
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
6、南瓜子
南瓜子含有丰富的泛酸。
7、花生
花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇。
8、松子
松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等。
9、甜杏仁
含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
10、腰果
腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。