济南油旋、周村烧饼、枣庄菜煎饼等等都是山东各个城市值得品尝的美食。山东这里藏着很多美食，如果到了当地不尝一尝的话，就真的白来一趟了。
一、济南油旋
油旋是济南的传统小吃之一，因为表面呈现出螺旋状外表金黄而得名。制作者需要先在薄面上涂一层葱油馅儿，之后卷成螺旋状，按压成饼状放在锅里进行煎制，这还不算完，煎制过后的油旋还需要经过烘烤，只有这样才能使它的外皮变得更加酥脆。所以油旋吃起来外酥里嫩，透着一股浓浓的葱香，当地人非常喜欢把它作为早点或小吃，如果能再配上一碗甜沫就更好了。
二、周村烧饼
周村烧饼每一个都有碗口这么大，放在阳光下都能看到透过来的光，饼的一面满满的都是芝麻。周村烧饼起源于汉代，可以说是历史源远流长，周村烧饼向来都是纯手工制作，特点就在于薄脆香酥，吃过的人无一不赞不绝口。
三、枣庄菜煎饼
在煎饼早已闻名全国，在枣庄的街头巷尾都可以看到类似的小摊。薄薄的煎饼里面卷上蔬菜，一口下去既有麦香又有蔬菜的清香，营养丰富美味，无论是老人还是孩子都十分喜爱。枣庄菜煎饼已经成为了当地的传统小吃，早上吃上这样一份菜煎饼，感觉一天的活力满满。
四、利津水煎包
水煎包一定要现吃现做，可能也正因为这种特点，所以也经常可以在历经街头看到排队买水煎包的现象，当地人喜欢把它作为早餐，代表的是家乡味道。水煎包所用到的是发面，面的硬度一定要适中，馅料里面的肉要大小均匀。把水煎包直接放入豆油锅内炸至金黄，翻面之后加入清水，等到水气干了之后揭开锅盖，倒上一些豆油和麻油，我们可以听到锅内噼里啪啦的炸响声。这种方法制作出来的水煎包外表酥脆，里面香嫩。
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第1个回答 2022-01-26
有德州扒鸡，山东煎饼，济南拔丝山药，枣庄菜煎饼，莱芜烧饼，这些特色美食都值得推荐。
第2个回答 2022-01-26
驴肉火烧、烧饼、章丘大葱、白莲藕、小白梨 、把子肉、这都是山东的特色美食。
第3个回答 2022-01-26
山东煎饼，济南把子肉，青岛锅贴，潍坊肉火烧，德州扒鸡等。