1、首先取适量黄豆，最好是农家自种的非转基因大豆。
2、将黄豆里面的小石子等杂物挑拣出来，洗干净泡起来。洗的过程中，漂起来的大多是不爱发芽的或者是被虫子吃了胚芽的坏豆，可以直接去除。
3、泡3~5个小时后。控干净水，装到比较浅的大盘子里。
4、用吸水性比较好的纯棉纱布手绢之类的打湿覆盖起来。要湿润，但不是有水能流动的那种程度哦。（注意将盘子放到避光且温暖透气的地方）。
5、第二天以后，每天打开纱布并用水冲洗两遍，因为闷热的环境下很容易发粘。冒出小胚芽。纱布冲洗完成之后接着覆盖上，继续等待发芽。温度24度左右，
6、最后等到三天左右豆芽长成就可以吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-02
黄豆泡豆芽的做法：
盆子放入要泡发的黄豆，具体可因需要选择大小。
将放入盆中的豆子泡上一上午，将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。
再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上。
放好黄豆以后，将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来。
接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。
每天给黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。
第2个回答 2014-06-22
豆芽是这样种成的： 1.学会选种，“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。 2.使用合适的器皿，最好是粗陶的（透气性和吸水性能比较好，最简易的便是采用花盆了）。 3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀，将水虑干后放入粗陶器皿中，并将上面蒙上一层湿润的棉布，控制水分散失和表层湿度。 4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量，合理控制，每天最少用清水冲洗种芽两次，冬季最好将温度控制在二十度以上，气温太底不易发芽，即使发芽也很慢的。 5.几天之后，当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。 6.提醒一点：生长过程中注意防止种芽霉烂，另一点这样种出的豆芽芽体很短，但却是另一种风味。本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-06-22
我在家亲手用黄豆泡制的绿豆芽： 黄豆洗净用生的凉水泡10个小时左右，把水倒掉干净，用一块湿的纱布或毛巾盖好，每天淘水两到三次，湿毛巾盖住，两天就长出1.5cm——2cm芽了，三到五天即可食用，非常棒的，制作成功的经验，明天可以吃了。 我第一次制作失败是因为，一直泡在水里，没有了呼吸。 只要保持凉水冲，不泡在水里，只要保持湿润无油，就能成功
第4个回答 2021-01-26
在家泡黄豆芽这么简单啊！只需3天就能吃啦，让你吃的更健康
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