第2个回答 2014-02-25
病情分析： 胃肠炎患者多吃富含维生素C的蔬菜和水果，因为维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力，应该少吃油炸食物、少吃腌制食物、少吃生冷食物刺激性食物、规律饮食、定时定量、温度适宜、细嚼慢咽、饮水择时、注意防寒、禁忌烟酒、避免进食辣椒、胡椒等辛辣食物。
第3个回答 2014-03-01
胃炎患者的饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。萎缩性胃炎，胃阴不足者，宜食滋润多汁食物，如藕粉、粥类、酸味水果或乌梅制品，副食烹调中，也可用些醋，以增加胃酸。
肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。
患者应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。
此外，还应注意多补充正分子水苏糖，通过增殖肠道有益菌群，抵御有害菌侵蚀，加强胃肠道防御能力，从根本上清除肠胃致病的根源。胃炎主要是增加肠胃的有益菌，有益菌增加了肠胃的病就解决了。
第4个回答 2014-02-27
胃就像一部每天不停工作的机器，实物在消化的过程中会对粘膜造成机械性的损伤，保持有截至的饮食是治好胃病的关键，下面老看看胃病患者的饮食宜忌有哪些吧
1.一日三餐要定时定量，忌暴饮暴食
有规律的进餐可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，有利于消化，一日三餐只吃七分饱，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。暴饮暴食易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使迷走神经和胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或者胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
2.早晨不宜空腹喝牛奶
胃病患者在早晨不能空腹喝牛奶，最好是在早饭后1-2个小时内喝牛奶。早晨喝牛奶是要同时吃些馍，馒头，米饭，面包，饼干，点心，等含淀粉的食物，这样可以使牛奶在人胃中停留较长时间，牛奶与胃液能够充分发生解作用，使牛奶中的蛋白质能够很好的被人体消化吸收。
3.少吃油炸食物和腌制食品
油炸食物不宜消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利，腌制食物中含有较多的盐分以及某些致癌物，胃病患者同样不宜多吃。
4.少吃生冷食物和刺激性食物
胃喜燥恶寒，生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻活消化道炎症。胃病患者应少吸烟，少饮酒，少吃辣椒，胡椒等辛辣食物，还应少喝咖啡，浓茶，碳酸性饮料。每个人对食物的反应都有特异性，多以摄入的食物应该根据个人的不同情况进行适当调整。
5.多吃温热食物
如羊肉，狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症患者使用，大蒜有消毒杀菌作用，可以帮助消除炎症，建议胃病患者多吃。另外，枸杞，银耳，红枣，核桃等温热性食物都可以作为零食实用或者入菜。
6.多吃富含维生素c的蔬菜和水果
维生素c对胃有保护作用。胃液中维持正常的维生素c含量，能使胃有效地发挥功能，并增强自身的的抗病能力，因此，胃病患者要多吃富含维生素蔬菜和水果。
7.健胃消食宜多水果
煎炸食品很香，但吃多了肠胃难以消化，容易引起脾胃热滞，导致使便秘或多胀。多吃水果有利于健胃消食，如橙汁和木瓜都有去热滞的作用，能很好的协调胃的消化机能，生津止渴，利尿通便，解毒酒，除口臭的功效，还可改善反胃呕吐；西红柿则味甘性凉，能生津止渴，健胃消食。
8.多食蔬菜补充纤维
一日三餐应多食蔬菜，像芹菜，生菜，荠菜，，胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素，胡萝卜素，维生素，纤维的蔬菜能和人体大量摄取的的肉，鱼，蛋类取得的营养均衡，具有调理肠胃的作用。