日照的海鲜养殖规模还不成熟， 为了维持生计，许多渔民都会出海捕鱼。 因此，日照的大部分海鲜都是从海中捕捞的野生海鲜。 野生海鲜不仅营养价值比普通海鲜高，而且味道也比普通海鲜优越。 在日照，并非所有的餐馆都可以吃新鲜的活海鲜。 最好选择一些在当地有良好声誉的老字号海鲜店，这样可以增加吃野生海鲜的机会。
靠山吃山靠海吃海，因此日照人吃海鲜已有很长时间，当地人也研究了各种海鲜的做法。 其中，清蒸的做法是最常见的且能保证原始风味的一种。新鲜生猛的海鲜用来清蒸是最好的。 但是，并不是所有的日照餐厅都具有较高的水准。 在这里，我推荐一些我品尝过更美味的海鲜餐馆，以供您参考。
第一个是巧克力渔家，主要是坚持做活海鲜才有这么高的人气的。 日照在当地的声誉特别好，我最喜欢的是他们的清蒸系列的海鲜。 真的特别好吃，因为所有的海鲜在入锅之前都是新鲜生猛的，是必须点的菜肴。 如果吃饺子，那一定是鲅鱼水饺了。 饺子又大又薄，真好吃！ 还有香辣鲈鱼， 鲈鱼是海鱼， 肉特别劲道，价格还很平民。
其实我觉得既然到日照了，怎么也要尝一下当地的鲁菜吧，不然还真的有点后悔， 前王院海鲜食府是鲁菜中胶东海鲜美食的代表餐厅。 总的来说，这家对食材也是比较有要求的，也是菜用的活海鲜为原料，食材美味，风味独特，服务周到。
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