第一步：备料：小米面、大米面、玉米面、红薯面、黑米面、鸭肉、鸡胸肉、牛羊肉馅、鸡肝、熟牛
油、鸡蛋、胡萝卜、土豆、西红柿、油菜、牛奶
第二步：加工
鸭肉去骨和鸡胸脯一起切成小丁
用简易绞肉机搅碎
搅碎后的鸭肉和鸡胸肉
胡萝卜和土豆也切成小丁搅碎
这里说明一下，如果没有绞肉机，可以用刀把肉剁烂，把胡萝卜和土豆切成小碎丁，越小越好！
油菜切碎
西红柿切碎
鸡肝剁成肝泥
牛油放锅里加热融化
融化后稍微凉一下，一会要在温的时候用。不然等凉了再用就会迅速凝固了。
第三步
把所有的这些东西都放到一个稍微大一点的盆中，所有的材料：小米面、大米面、玉米面、红薯面、黑米面、鸭肉、鸡胸肉、牛羊肉馅、鸡肝、熟牛
油、鸡蛋、胡萝卜、土豆、西红柿、油菜、牛奶。如果不方便把所有的主食都买到，只放小米面和玉米面也可以，这两样超市里一般都有卖的。
然后就开始揉面团了
揉好后的大面团
再做成一个个的小窝头
第四步
上锅
第五步
凉透后就可以下刀了
切成小丁。
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