小米粥用铝锅煮有毒吗?

Question

小米粥用铝锅煮有毒吗?

Answer 1

有，但是没什么大碍
有的人习惯于用铝锅炒菜，认为铝锅薄、
传热好，既省燃料又省时间。但据研究证实，
长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量，
对健康不利，还可导致老年性痴呆的发生率增加，所以，炒菜还是用铁锅好。

Answer 2

不要用铝锅熬粥，最好别用铝锅做饭了。比较活泼，容易和粥中的成分反应，最明显的现象就是变色，就像刀切过的苹果会变黑，只是表象。铝对身体不好的。
熬粥最好用砂锅的。