建设工程主要包括以下工程：
1. 建筑工程。
2. 土木工程。
3. 机电工程。
4. 公路工程。
5. 水电工程。
详细解释如下：
建筑工程是建设工程中最常见的类型之一，涵盖了各类建筑物的设计与施工，如住宅、办公楼、商业综合体等。它涉及到结构设计、建筑设计、机电安装等多个专业领域。建筑工程的目标是在满足功能需求的前提下，确保建筑的安全、舒适和美观。
土木工程主要关注于基础设施建设，如道路、桥梁、隧道、水坝等。土木工程涉及到土壤力学、结构力学、流体力学等多个学科的知识，以确保基础设施的稳定性和安全性。土木工程的建设往往需要考虑到环境因素和社会影响。
机电工程涵盖了电力系统、机械设备、自动化控制等方面。在建设工程中，机电工程负责电气设计、设备安装、管道布置等工作。它确保建筑物的电力系统、供暖系统、排水系统等正常运行，为建筑物的使用提供必要的支持。
公路工程专注于道路、公路和相关的交通设施的建设。这包括道路的规划、设计、施工和养护。公路工程的建设对于社会的交通发展和物流运输至关重要。
水电工程主要涉及水利和电力设施的建设，如水电站、水库、泵站等。水电工程建设需要综合考虑水资源分配、水力发电等方面，确保水资源的合理利用和电力供应的稳定性。这类工程建设往往需要高度的技术水平和严谨的管理措施。