一般有两种情况：1、有可能你用的是不锈钢的水壶，那是不锈钢中的镍锈，是无毒的。如果您细心,在刚装满水后,不烧,放亮点地方看也会有。有点像白色的水沫。使用久了，会少。2、最可能是你们那的水质偏硬，
硬水指溶解在水中的盐类物质的含量多，即钙盐与镁盐含量的多。通常煮开了，硬度就去掉了。这种暂时硬水通常关系到钙和镁的碳酸盐和
碳酸氢盐，这类结晶可长期存在水中，如果气压或温度出现变化，使水份变成超饱和，可造成沉淀物，附在热表面或粗糙表面上，形成硬水垢。所以过硬的水，经常烧开后放一会儿，上面会出现像白色皮子似的薄薄一层。如果水硬度过大，饮用后对人体健康与日常生活有一定影响。如果没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水，则会造成
肠胃功能紊乱，即所谓"水土不服"。但通常煮沸后，硬度会降低到比较安全的数值，只是影响口感，问题不大。但如果是别的杂质，也可能是空气或环境的问题。如果还不放心，可以食用前过滤下，或安装硬水软化装置，就是比较费事。