最近yq严重，很多大大都被隔离在了家中，甚至外卖都点不了，那在家隔离做一些什么饭菜好呢，下面我就给大家推荐一番：
🌸🌸🌸一、番茄鸡蛋烩饭🌸🌸🌸
做法：番茄去皮切块，鸡蛋炒熟，番茄炒出汁倒入鸡蛋，火腿，翻炒均匀，加上料汁，在加上米饭，翻炒均匀，撒上葱花，香喷喷的番茄鸡蛋烩饭就做好啦！
中间料汁的调法：生抽两勺，耗油一勺，糖一勺，番茄酱两勺，盐一勺，少许淀粉，喜欢吃酸甜的可以多放番茄酱。
🌸🌸🌸二、金汁菇肥牛卷🌸🌸🌸
做这道菜，主要是料汁作用极大，先说一下这个料汁的调法：生抽一勺，老抽半勺，耗油半勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水半碗。
做法：金针菇切掉尾部，用肥牛卷卷起来，葱蒜炒出香味，豆瓣酱炒出红油，放入金针菇肥牛卷，倒入料汁，焖煮八分钟，就完成了！不算很难。
🌸🌸🌸三、猪油拌面🌸🌸🌸
超级简单！！！
料汁：生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，耗油一点点，老干妈一大勺，猪油一大勺。
做法：煮熟面条，直接放进刚刚调好的料汁中，然后搅拌均匀就可以吃啦!很简单！！！
🌸🌸🌸四、番茄肉酱焖面🌸🌸🌸
做法：炒肉沫，肉沫里面加入生抽，老抽，五香粉。番茄炒成糊，倒入炒好的肉酱，加入番茄酱一大勺，加入一大勺白糖，加一点点水，汤打出来半碗，面平铺上去，然后在把打出来的汤洒在面上面，小小火十分钟。
就做好，就可以享受啦！！！
🌸🌸🌸🌸五、老干妈炒方面便🌸🌸🌸🌸
做法：先把方面便煮熟，炒鸡蛋加炒火腿肠，然后在把刚才煮好的面加进去，加入生抽耗油，然后放入方面便调料，老干妈一大勺，加入青菜，然后炒熟。
就可以吃啦！
快行动起来吧各位正在家隔离的大大们！
在家隔离的话，选购食材会不太方便，这时候适合多做一些食材简单又美味的饭菜。下面我就来推荐几个亲测好吃的简单家常菜吧！
一、木须鸡蛋
食材：鸡蛋、黄瓜、胡萝、木耳、蒜
做法：
1.热油炒蛋，胡萝卜木耳焯熟盛出，黄瓜切片备用。
2.热油倒入蒜末、胡萝卜、木耳翻炒，接着倒入黄瓜翻炒，最后倒入炒蛋、生抽、耗油翻炒均匀入味即可出锅了。
二、西兰花炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、西兰花、蘑菇、蒜
做法：
1.鸡胸肉加一勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉，少许盐和胡椒粉，搅拌腌制20分钟。
2.西兰花和蘑菇焯熟捞出。
3.鸡胸肉小火煎至两面金黄盛出。
4.热油炒香蒜末，倒入西兰花和蘑菇翻炒，加入适量生抽和耗油，翻炒均匀，生抽和耗油翻炒，最后倒入牛柳。翻炒均匀后出锅。
三、荷兰豆炒牛柳
食材：牛肉、荷兰豆、红椒、蒜
做法：
1.牛肉加一勺料酒、一勺生抽、少许食用油、黑胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
2.荷兰豆焯熟捞出。
3.热油炒熟牛肉盛出。
4.热油炒香蒜末，倒入荷兰豆和红椒翻炒，接着加入盐、生抽和耗油翻炒，最后倒入牛柳翻炒均匀即可出锅。
四、葱油拌面
食材：挂面、小葱、生抽、老抽、陈醋、白糖
做法：
1.小葱洗净切段备用。
2.准备料汁：三勺生抽、一勺老抽、半勺陈醋、半勺白糖，搅拌均匀。
3.锅内放油，放入葱段，炒至焦黄，关火，静置五分钟，再倒入料汁。
4.水开煮挂面，煮熟后捞出过凉水装盘，倒入葱油和料汁，搅拌均匀即可。
五、西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、葱花
做法：
1.小葱洗净切段，西红柿切块备用。
2.鸡蛋热油炒熟备用。
3.油热下葱花炒香，倒入西红柿炒出汁水，接着倒入鸡蛋、生抽、蚝油、盐和一点点水。4.大火两分钟收汁，撒上葱花即可出锅了。
在家隔离，当然要对自己好一点了，我是一名喜欢刷美食视频，然后再自己动手做的食物爱好动手者。现在就来分享一下，我最近喜欢做的一些食物，好吃又简单。1.番茄炒鸡蛋，这个名字应该都听过吧，这算是初学者做的第一道菜了，但是要是想把这个菜做的好吃，也是相当有技巧的
①首先拿出三个鸡蛋打在碗里，放一点盐和葱花搅拌均匀
②锅底放油等油开了之后放入鸡蛋慢慢搅拌，直至鸡蛋嫩滑将熟，然后将鸡蛋盛出，放入碗中
③再接着在炒完鸡蛋的锅里放入切好的西红柿，放一点点的盐，慢慢搅拌，注意西红柿里面不要放水，因为西红柿里面的水分就足够了，接着等西红柿慢慢变得软烂，放入炒完的鸡蛋搅拌均匀就可以出锅了。我最喜欢这样做的西红柿炒鸡蛋了，不仅保留了西红柿原有的味道，而且鸡蛋也见有西红柿的酸甜味道，十分好吃。
2.鱼香肉丝。鱼香肉丝也是一份我很喜欢吃的菜，而且我感觉也是很方便做的
①首先需要在超市买一包鱼香肉丝的调料包，然后准备需要的食材，胡萝卜，青椒，木耳和已经切好的肉丝
②接着将肉丝腌起来，加半勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，再加淀粉，搅拌均匀，等待十分钟，将胡萝卜，青椒切成丝，准备好
③锅底烧油，放入肉丝，等待肉丝炒熟之后，放入调味酱，搅拌均匀，将胡萝卜丝和青椒丝放入锅中
④盖住盖子闷五分钟，接着将木耳倒入锅中，搅拌均匀，最后淋上香油即可出锅，那个味道真的和在外面吃的是一个味道的，非常好吃，喜欢吃的姐妹可以尝试一下。
3.大盘鸡拌面，大盘鸡拌面来自新疆，那个味道也着实很让人难以忘记，做法也依旧很简单，为了方便我们可以去超市买一包大盘鸡拌料，这样的话，我们就可以方便很多了，味道也会很棒
①首先准备鸡肉，土豆，青椒和玉米，将鸡肉，土豆，青椒，玉米分别切成小块
②将鸡肉冷水焯好准备待用
③接着冷油下锅，放入大茴香，干辣椒，放入焯好的鸡肉块，炸至两分钟
④加入拌料，搅拌均匀
⑤倒入纯净水或者鲜汤，直至没过鸡肉即可，等待五分钟
⑥将土豆，玉米，青椒放入锅中，盖住盖子，小火慢煮等待20分钟
⑦将事先煮好的面条放入锅中，最终即可出锅大盘鸡拌面，由此做好，鸡肉块炖的很烂，土豆也十分绵软，面条也有鸡肉的味道，总的来说很好吃。
在疫情期间，我们不能随便外出，但是不能委屈了自己的胃，在家里无聊的时候是可以研究一些食材进而享受来自双手的美食。
居家隔离的时候还是要保证蛋白质、纤维素、维生素、碳水化合物的摄入，饮食均衡，增强免疫力。由于疫情的缘故，居家隔离需要囤一些能摆放长久的食材，比如大白菜、鸡蛋、各种茄类、瓜类、椒类、豆类等等，当然必不可少的还有肉类和大米饭、土豆、番薯等碳水化合物类。一起来看看这些菜能够做些什么饭菜吧。
番茄炒鸡蛋
鸡蛋能补充人体所需的优质蛋白质，且较易获得。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，可促进胃液的分泌，加强对油腻食物的消化。番茄中含有的番茄红素是很强的氧化剂，能延缓衰老，增强机体免疫力，减少疾病的发生。另外，番茄还能降脂降压，预防癌症及脑血管疾病的发生。番茄炒鸡蛋较容易制作，适合居家常吃，可以根据自己的喜好来决定放不放糖。
青椒炒肉
青椒炒肉可以说是最家常的下饭菜之一了。肉最好选择猪的里脊肉，可以加适当小粉和酱油腌制。青椒当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进免疫物质的生成，因此适当吃青椒补充维生素C,在提高机体免疫力方面的作用会非常明显。
地三鲜
地三鲜“三鲜”食材包括土豆、茄子和青椒，同样也是最下饭的家常菜之一。青椒已经介绍完了，接下来看看土豆和茄子。土豆是健康的五大主食之一，能补充人体必须的碳水化合物。茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性；含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。
在家隔离要多吃一点能提高免疫力而且少油少盐易做的饭菜，下面我推荐土豆烧茄子，豆豉烧鸡，肉末豆腐这三样菜。
一、土豆烧茄子
材料：准备一条茄子，土豆2-3个，蒜姜片15克，葱花，香菜少许
做法：1.把茄子和土豆的皮都削掉，土豆用刀切成块状，茄子切成条条状；
2.锅里热油，然后放入蒜姜片把他炒香，然后放入茄子和土豆不断翻炒，然后再依次放入生抽10克，盐少许，鸡精5克，豆瓣酱4克；放完之后不断的翻炒，中间一定要加点水，这是灵魂所在，然后一分钟后就可以出锅。吃起来色香味俱全。
二、豆豉焖鸡
材料：一只鸡，蒜姜片20克，一个洋葱，青红椒50克，适量的豆豉
做法：1.将鸡切成小块，起火里面放料酒给鸡块去腥；青红椒都切成片。
2.热锅冷油后，放入蒜姜片把其炒香后放入鸡块，不断地翻炒待其炒到金黄色时，放入豆豉，在加入清水进行温煮；这个期间加入调料，一定要待水分蒸发干之后才能放入青椒片，然后不断翻炒一分钟即可出锅。鸡块味道肥而不腻，肉质酥烂。
三、肉末豆腐
材料：豆腐，肉末100克，蒜姜片10克，葱花少许，豆瓣酱，酱油，蚝油各5克
做法：1.清洗豆腐，然后将豆腐切成小块，沥干放在碗中
2.热锅冷油，然后放入蒜姜片将其炒出香味后放入肉末将其炒熟，接着倒入凉水，然后把豆瓣酱，酱油，耗油都放进去待水烧开之后倒入豆腐，一定要用大火熬制一分钟，时间不能多也不能少，最后撒上葱花就可以出锅。
以上就是我要推荐的三款饭菜，做法非常简单，而且对于食材的要求也不是很高，还能提高人体免疫力，非常适合在家隔离的饭菜。