法律分析：入职一个月离职的工资，提前告知用人单位且符合离职手续要求的，工资是会发的。如公司没有交社保，可以要求补缴社保。社保在入职后一个月要办理，未办理可以社保部门投诉，如公司一直没有签合同属于违法行为，可要求公司支付未签订书面劳动合同的双倍工资。
法律依据：《劳动法》第二十一条 劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。
《劳动法》第三十二条 有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：
(一)在试用期内的;
(二)用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;
(三)用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
《劳动法》第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(四)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。