锅子洗干净了用纸巾一擦还是黑黑的是怎么回事?为什么

Question

如题所述

Answer 1

锅子洗干净了用纸巾一擦还是黑黑的，那是铁锅掉渣了。铁锅掉黑渣主要是用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。

还有就是酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。清洗不彻底也会有黑色的现象，锅里的杂质在高温条件下容易产生黑色的粉末。如果反复刷洗后还会出现，建议赶紧换锅。

扩展资料：

锅的日常保养：

用温水或者热水刷锅，不要用洗涤剂，刷完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。

如果做汤或者油少的菜，会导致锅本之前吃的油被汤菜夺走，所以烹饪之后把锅洗净烤干之后，刷一层油再放置，这样锅可以重新吃油形成抗粘油膜。长期以往铁锅会铮明瓦亮，光滑如镜。

Answer 2

铁锅是铸铁铸造的，若放大看内壁会有许多纹理，一些铁灰就隐藏在这些细小的纹理之中。任你怎么洗也洗不清爽。

我们这把铁锅刚买回来都先用沙子在锅内壁仔细反复磨擦，待内壁显亮能按近反光时再水洗净。这还不算完成！再把锅架在灶上放火干烧，放入猪油待油滚后用铲子或勺子兜起热油沿着锅内壁上下浇淋，把锅内都淋到位了把油舀出。再把淋过热油的空锅用火干烧一下，待差不多锅内油迹看起来干了时候停火。稍凉后再用水清洗两三次就行了！

Answer 3

这跟你锅的材质有关系！要是铁的，洗干净了，再用清水洗几次，然后用布擦干！万事都是水干净不应该用猪皮，应该用肥肉，这是你新锅油锅没处理好，刚开始要尽量让你用的猪肉使劲儿擦，使油渗进去。你现在这样只能勤洗锅了，洗锅洗洁精要够量，以洗净残留油滞，最好用钢丝球去除那些黑滞，新锅多用油，油好的锅应该没那么亮，会有黑色，用久了就会好了。洗锅都要用钢丝球或是用锅铲铲下很容易掉落的黑滞，不然就不会越积越多

Answer 4

新买的铸铁锅必须清洗多次，为了安全起见并且要用酸性液体（如醋等）煮洗，目的是要把铸造时使用的铅类物质洗掉。铅是有毒物质。
西游记续集是82版西游记的杨洁导演在98年为了完善自己作品而续拍的，其中六小龄童老师、徐少华老师、迟重瑞老师没有换，其他的大部分演员都因年龄问题和是否健在问题而换掉了。
不同之处大概在此几点:
1、续集的后期制作技术更发达，看上去比老版的更真实。
2、老师们年龄都大了，体力等方面自然不及老板，但演技和认真的程度只增不减。
3、化妆有了变化，也出现了老版没有的错误。比如天子的旒紞条数不对。（当然，其实唐朝时的冕根本不是这样，两版都是错误的，但是相对来说续集错的更离谱。）
4、片头曲、常用插曲、打斗时插曲都变化了。本回答被网友采纳

Answer 5

洗干净后多投几遍、然后用洗衣机摔干、在用手纸包上晒干、百分百干净！不用淘米水，敲打要比较久。洗晾两三次。要把手掂在鞋面下，米水比较稀的要：用小棍子，就可以晾了，或者筷子，鞋带很好洗。冲水，浸透拿起来敲打。洗得方法，再挤干。直到你感觉有改变了，抹上。<br/>三。千万不要开机！尽量把水抖出来，然后放在家里的米缸里，有时间马上送修。