小时候过年有哪些传统习俗？

Question

如题所述

Answer 1

小时候过年是我最期待的时刻之一，因为有许多有趣的传统习俗。下面是我对于小时候过年的一些回忆和传统习俗的解释。

首先，春节前夕，我们家会进行大扫除。这是为了扫除旧年的晦气，迎接新年的好运。我们会打扫房屋的每一个角落，清理尘土和杂物。同时，我们还会贴上红色的对联和窗花，以增添节日的喜庆氛围。

除夕晚上，全家人会团聚在一起吃年夜饭。这顿饭通常是一年中最丰盛的一餐，有各种美味的菜肴，如鱼、鸡、猪肉等。我们相信吃鱼能够带来年年有余，而鸡和猪肉则象征着吉祥和富裕。在饭后，我们会一起观看春节晚会，欣赏歌舞表演和相声小品，笑声和欢乐充满了整个房间。

除夕夜，我们还会放鞭炮和烟花。这是为了驱走恶鬼和邪灵，保佑家人平安健康。我记得小时候，我和兄弟姐妹们会在院子里放鞭炮，烟花绽放的美丽景象让我们兴奋不已。

除夕夜过后的第一天，我们会穿上新衣服，给长辈拜年。我们会恭敬地向爷爷奶奶、外公外婆等长辈行礼，然后他们会给我们压岁钱。这是一种祝福和祝愿，也是对我们过去一年的努力的肯定。

在春节期间，我们还会贴春联和福字。春联是一种对联，用红色的纸张写上吉祥的祝福语，如“福如东海长流水，寿比南山不老松”。福字则是用红色的纸剪成的，贴在门上或窗户上，寓意着福气进入家中。

这些传统习俗不仅让我们感受到浓厚的节日氛围，也传承了中华民族的文化。小时候过年的美好回忆至今仍然让我怀念。希望这些传统习俗能够一直延续下去，让我们的子孙后代也能够感受到这份独特的文化魅力。

Answer 2

晒制腊肉我记得我们小时候年前几乎家家户户都要提前晒制腊肉，一次性买好几十斤肉，切成一条一条的，用绳子串起来挂在竹竿上，放在太阳下暴晒，要晒好多天，晒到肉硬邦邦的，然后装进瓷罐里，等到春节期间要吃了，就取出来切块用辣椒爆炒，或者做成黎蒿炒腊肉，非常香。

做豆腐年前，几乎家家户户都要做豆腐。头一天晚上把豆子泡好，第二天挑去磨，磨好的豆汁用纱布将固体和液体过滤分离，液体倒进锅里煮沸，盛一碗放点糖就可以喝甜豆浆了。固体炒熟就是豆渣，可以当菜吃，也可以喂猪。豆浆倒进做豆腐的专用箱里用布盖好再用盖子盖好，还得拿重物压着。等待一段时间，就做成了豆腐，当时一直觉得好神奇。

做糖块做这个有好多道工序，比较复杂。麦子洗干净后倒锅里加水煮。煮好后把麦子捞出来，剩下的水继续煮，煮到浓稠为止。我记得那时祖母一般都会在麦芽水特别浓稠之前盛出一碗来，趁热打一个鸡蛋下去，搅拌均匀，然后给我吃。麦芽糖熬好后就把它倒入大木盆里，加入芝麻、花生等搅拌均匀，然后盖好盖子，重物压好，一段时间后就拿掉盖子，铺上一层塑料膜，然后我们就去踩，等把脚下的糖踩得结结实实了，再把它取出来，用刀切成一片一片的糖块。记得有一次，我爸还把手给切到了。做糖块，一般都是从早上做到晚上，所以切片时通常是在晚上，在昏黄的灯光下进行的。

炸油豆腐炸油豆腐就是把新鲜的豆腐切成一小块一小块，然后放进烧热的油锅里去炸，炸成油豆腐。这个炸油豆腐可有讲究了，得挑日子，而且还得关起门来躲在厨房里炸，炸油豆腐时很忌讳突然有人进厨房，据说那样的话就会很耗油，我们叫折(和折本一个读音)油。做油豆腐前都会记好有多少油，然后做好后又会看看剩多少油，然后计算耗费了多少油，还会和往年的耗油情况进行比较，看是耗费得更多了还是更少。做油豆腐时还会顺带炸一点糯米饼，我们叫“油丝里”。关于炸豆腐折油，我总是不解地对祖母他们说:“油多油少的，不都在油豆腐里了吗？最后不都被我们吃了吗？又没浪费。

挨家挨户拜年大年初一，吃过早饭后，孩子们就会成群结队地满村跑，挨家挨户去拜年。说一些拜年的吉祥话，然后就会得到许多吃的东西，还会有香烟。那时外公特别爱喝酒喝抽烟，所以我们更愿意接受香烟，然后把收到的香烟都留着，等到初二去外婆家拜年时拿去给外公。