请问饭后两个小时后食物从胃里进入肠里了，算是空腹吗？

Question

如果这不是空腹，那胃里已经空了，为什么不算空腹呢。

Answer 1

不算空腹。
食物在胃肠道停留的过程，也就是食物被消化吸收的过程；其时间长短不仅取决于食物的种类和性质，也和胃肠道的机能状态有关。例如，水在胃内停留时间只有10分钟左右，而淀粉类食物就要2小时以上，蛋白质食物还要慢些，脂肪更慢。但是，我们平时所吃的东西很少是单一的，而更常见的是蛋白质、脂肪和糖类等混合饮食。混合饮食在胃内停留时间大约为4—6小时，最慢可达10小时。食物在小肠约停留3—8小时；在大肠内的停留时间因人而异，常常随着个人的排便习惯不同，短的只有几小时，长的可达十几小时或更长。不过，由于食物消化主要是在胃和小肠内进行的，因此可以说，消化食物一般约需10小时左右。当然，如果胃肠道机能处于不稳定状态，例如胃肠运动过快，将加速食物排出，使消化不完全；过慢又可导致食物在胃肠内发酵，进一步加重胃肠功能紊乱，对身体同样是不利的。
空腹在临床上，一般要求至少在不吃不喝的情况下保持8小时以上，比如需要检查血生化、胃肠道的内镜检查，或者第二天有手术的情况下，要求病人在前一天晚上12点之后就不可以再吃东西，也不可以喝水，一直到第二天早上8点。所以在临床上当医生说空腹的时候，是指在不吃不喝等完全禁食的情况下保持8小时左右，第二天早上各种检查项目能够保持比较准确的状态。在禁食的状态下做手术，可以避免因为手术过程导致反射性呕吐引起的窒息。
医学检验要求的“空腹”，最好是空腹12～14小时，即采血前一天晚上6点钟以后不再进食，这时您体内各种物质都达到稳定和平衡，采血检验才能得到稳定准确的结果。当然空腹时间也不能过久，这是因为饥饿过度，身体的生理变化和代谢活动改变也可能，对结果产生干扰。

另外，您还要注意，采血前一天“最后的晚餐”不要大鱼大肉和饮酒，否则会使血清浑浊，干扰分析测定。

Answer 2

健身营养学主要从三个方面来看，一个是吃什么？什么时间吃？怎么吃？今天来谈一谈什么时间吃？

什么时间吃，我们现代人的生活习惯是一日三餐，早、中、晚。从生理学上来讲，人的新陈代谢是随时随刻都在进行的，所以身体对营养素的需要也是无时无刻的。比较理想的状态就是，在我们体内应该总有营养的供应。

对于一日三餐来说，食物在胃里停留大概是2-3个小时就排空了，那么外源性的营养素在这个时候就等于是没有了，比如说在人体内不能储存的水、蛋白质，还有一些水融性维生素，这个都需要及时的进行补充。在两餐之间，我们可以适当的加一餐，补充些蛋白质、水、蔬菜和水果，这样就能补充我们身体不能储存的营养素。

另外就是，一个夜宵的问题。有的人说认为对于肥胖的人来说，不能吃夜宵。从我的角度来讲呢，我认为可以吃夜宵。按理说人最应该吃夜宵的，因为从上床睡觉到第二天早上起床，这个期间最少有6-8个小时不能进食，那么从晚餐之后到第二天早餐，这个时间就更长了，这么长的时间没有外源性营养的摄入，人体内成为负氮平衡状态，从水的角度上讲也是缺水环境，形成血黏稠，对心脏负担也增大了。所以我们提倡，在睡前可以吃夜宵，可以少一点，比如蔬菜、水果、瘦肉、蛋、奶、鱼这类食物。

所以什么时间吃，大家要有一个正确的认识，就是一日三餐，两餐之间，晚上睡觉之前都可以吃。掌握的原则，不要把热量摄入的过多，尽量加大热量的消耗。

特别说的一点是，早餐是一定要吃的，刚说到从晚餐到第二天早餐的时间是最长的，这么长的时间不吃东西，早餐如果再不吃东西，身体很多组织就会造成营养匮乏，人就会衰老的加快。所以，一定要吃早餐。

Answer 3

空腹指的是胃肠道里没有食物的，不是胃空了就是空腹的