尖椒鸡
食物：鸡、青椒（红青二种）、葱、姜、蒜盐、米酒、五香粉作法：1.鸡切成块，温开水清洗后放盐、米酒、五香粉腌渍。青红尖椒清洗切条，葱切条，姜切丝，蒜切成片。2.锅中油炸鸡肉，炸至金黄色调金黄色捞起来。锅中留油，下葱姜、麻椒进行爆香，再倒入小葱和青椒煸炒。3.青椒的甜味炒出来后倒进炸好的鸡脯肉了，放盐，炒成青椒掉色就行了。
豆瓣酱蒸鱼
食物：450g鳊鱼、10g姜片、10g小香葱段、18小勺盐、14小勺米酒、1一茶匙海天黄豆酱作法1、鳊鱼开肚去内脏器官，刮去鱼鳞片，在背鱼浅割一刀。2、用盐，米酒擦抹鱼身腌渍15min，在鱼皮内装满小香葱，姜片，再在表面上涂上一层豆瓣酱。3、锅中烧水，放入瓷盘，盖上走红蒸10min。4、蒸好的鱼，在表面上浇上1小勺烧开油。5、最终在表面上洒上京葱，红椒丝，香莱做装饰就可以。
蛤蜊蒸鸡蛋
食物：生鸡蛋2个，蛤蜊10个，盐3g，米酒1/2勺，生姜片2片，葱1根，食用油1勺，海鲜酱油1/2勺，白胡椒粉1g作法1、蛤蜊放盐水泡浸大半天，清洗。2、把蛤蜊用烧开，捞起来（水别扔掉）。3、把蛋打匀，加些盐、米酒、姜水、葱段、白胡椒粉、食用油、煮蛤蜊水，拌匀，揭锅隔水蒸5分钟。4、放蛤蜊进来，再蒸3分钟。5、最终倒些海鲜酱油就可以。
蒜蓉粉丝蒸大虾
原材料：虾、龙口粉丝、蒜头、米酒、生抽酱油、盐、葱段。作法：1.虾开背，去肠，倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。2.蒜头剥掉、去表皮，切割成蒜末；出锅加点油，三成热就能放进三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒进剩下来的三分之一蒜泥和少量盐，翻拌。3.龙口粉丝泡透，放到菜盘上内搭，在粉丝上边放入大龙虾，虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。4.末尾起锅时洒上葱段，出锅烧些滚油一浇就可以。
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第1个回答 2022-10-04
西红柿炒鸡蛋、红烧肉、红烧排骨、锅包肉等天天吃都不腻，清淡爽口，做法简单，解馋实惠又下饭。
第2个回答 2022-10-04
冬笋还有豆腐皮还有洋葱都是这样的，都是很好吃的，做法简单的
第3个回答 2022-10-04
清炒芦笋、湘味农家豆腐、凉拌麻辣牛蹄筋、莲藕木耳炒肉片、糖醋卷心菜这些菜都不错。