日本是一个高速发展的我国，在小吃层面，日本人一样喜爱吃美食大餐，继承了大家中国的小吃之外，日本人也根据自身的口感改进出许多意味着自已的食材，刺身、寿司店、生鱼片、纳豆激酶、寿喜锅这些食材，大家只需一提起，都会想到日本。
可是十分怪异的一点是，日本作为一个各个方面发展趋势都还不错的大国，在日本的大街上，大家大部分找不着一家早点店，当然，除开中国进驻的店之外。这也让人比较有意思了，日本人难道说不吃早饭的吗？如果这些人在念书或者上班路上腹部饿了怎么办？
实际上，日本人并不是不吃早餐，他们只是习惯性在家里面吃早饭。日本人早饭分两种，一种是日式早餐，一种是西式早餐。日式早餐便是大米饭，日本人爱早饭的时候吃一碗白米饭，有时配搭纳豆激酶，有时候就是生鸡蛋拌饭，再加上一碗酱香就够了。
而西式早餐则通常是切片面包，刷过一层苹果酱或者无盐黄油，有时也会是纯蜂蜜，组合牛乳或现磨咖啡，在煎一颗蛋和培根，西式早餐在日本人的生活里也十分普遍。再加上吐司面包能直接带外出吃，因此现在不少日本人爱西式早餐。
如果他走在路上肚子饿，或者没空在家里面吃饭的话，那应该怎么办？这就要找日本到处都是的便利店了，日本的便利店出售最基本的的生活用品，一日三餐肯定也是包含等在内的，三角饭团、寿司店、炸鸡块、鸡排、可乐饼、小笼包这些合适早上吃的东西，你都能在便利店中找到，因此如果走在路上肚子饿，就能找一家便利店，买自身喜欢吃的东西解决温饱问题。
在日本，一般家庭的均是由老婆和妈妈的角色全权负责家里饮食搭配，有的还会是爸爸来负责任的，这类家中一般都会确保亲人早晨在家里面能吃到热呼呼的早饭，假如是留学人员或者单身的人，不喜欢自己煮饭得话，都会去便利店购物过来吃，即使到了院校或者企业，周边也会有一些便利店或者饭堂能够买东西吃。
如今，大家都知道为何日本这么发达，但在日本的大街上又找不到一家早点店了啊，并不是日本人不爱吃早饭，而是因为大部分会到家中吃了，或者去便利店买东西吃，只需掌握一下就好了。