不是。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。所谓的蜂蜜其实不是蜜蜂的屎,而是花朵分泌的花蜜经过蜜蜂处理以后形成,其中蜜蜂向花蜜中加入了蜜蜂的口水,也就是我们常说的活性酶。
所以说我们吃的蜂蜜中是不会含有蜜蜂的粪便的,但是含有蜜蜂的口水,而且蜜蜂口水的营养价值相当高,在蜂蜜检验中通常也把活性酶当成了蜂蜜质量的一项检验指标,活性酶的多少,意味着蜜蜂对花蜜处理的充分与否。
蜂蜜的具体生产过程:
1、蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,和体重相当。
2、采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
3、酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。