第1个回答 2020-05-03
第2个回答 2018-09-22
用料
蜂蜜 50g
冰糖 200g
金桔 300g
蜂蜜金桔酱的做法
金桔洗净
切开去籽，搅拌机20秒
冰糖中火加热至开始融化
放入金桔果粒翻炒10分钟收汁。冷却后加入蜂蜜
放入罐中拗造型
小贴士
降火去咳化痰
第3个回答 2018-09-22
用料
金桔 500克
冰糖 150克
蜂蜜 一大勺
水 250克
柠檬 一个
蜂蜜金桔酱的做法
金桔用盐水泡二十分钟，锅烧开水下金桔煮两分钟，倒点水后把金桔切成小块，去籽，有些人说不去籽功效更好，但是籽会有点苦涩，我为了追求口感，把籽去掉了，记得把金桔的蒂也去掉。蜂蜜金桔酱的做法 步骤1
柠檬对半切开，去籽备用蜂蜜金桔酱的做法 步骤2
黄冰糖150克，用黄冰糖熬出来颜色会更好看蜂蜜金桔酱的做法 步骤3
我用了砂锅，加入250毫升水，水量可以自己斟酌，后面熬到差不多我还加了一点热水，然后加入切好的金桔，黄冰糖，开大火蜂蜜金桔酱的做法 步骤4
水开后转小火，把柠檬汁挤进去，如果要盖盖子，注意水不要扑出来，熬制的过程需要时不时搅拌一下，以免粘底，因为金桔有大量的果胶，会粘底，熬制半小时左右，水份差不多干了就可以了蜂蜜金桔酱的做法 步骤5
熬制好以后放凉到室温，加入一大勺蜂蜜，我用的是结晶蜜，很浓稠，不会稀释金桔酱蜂蜜金桔酱的做法 步骤6
装罐放冰箱冷藏保存，每次喝要用干净的勺子挖出来冲水，也可以拿来抹面包，味道好极了蜂蜜金桔酱的做法 步骤7
金桔 500克
冰糖 150克
蜂蜜 一大勺
水 250克
柠檬 一个
蜂蜜金桔酱的做法
金桔用盐水泡二十分钟，锅烧开水下金桔煮两分钟，倒点水后把金桔切成小块，去籽，有些人说不去籽功效更好，但是籽会有点苦涩，我为了追求口感，把籽去掉了，记得把金桔的蒂也去掉。蜂蜜金桔酱的做法 步骤1
柠檬对半切开，去籽备用蜂蜜金桔酱的做法 步骤2
黄冰糖150克，用黄冰糖熬出来颜色会更好看蜂蜜金桔酱的做法 步骤3
我用了砂锅，加入250毫升水，水量可以自己斟酌，后面熬到差不多我还加了一点热水，然后加入切好的金桔，黄冰糖，开大火蜂蜜金桔酱的做法 步骤4
水开后转小火，把柠檬汁挤进去，如果要盖盖子，注意水不要扑出来，熬制的过程需要时不时搅拌一下，以免粘底，因为金桔有大量的果胶，会粘底，熬制半小时左右，水份差不多干了就可以了蜂蜜金桔酱的做法 步骤5
熬制好以后放凉到室温，加入一大勺蜂蜜，我用的是结晶蜜，很浓稠，不会稀释金桔酱蜂蜜金桔酱的做法 步骤6
装罐放冰箱冷藏保存，每次喝要用干净的勺子挖出来冲水，也可以拿来抹面包，味道好极了蜂蜜金桔酱的做法 步骤7