选好的种子先置于阳光下晾晒2小时，作用是打破休眠、除去潮气，促进种子萌发有利于发芽。晒好的种子55度的温开水烫一下，起消毒杀菌作用，具体操作方法为：先将种子放入25℃温水中浸泡20分钟，然后再放入55度温水中并不断搅拌，待水温降至35℃左右时停止。将烫好的种子继续浸泡8-10小时后捞出，放在纱布或毛巾上面包好并反复揉搓，再用清水冲洗干净，目的是除去种子表面粘膜以利于发芽。
在催芽前，先把浸好的种子在室内摊晾至种皮无水迹后再进行催芽。具体方法是：先将干净的新毛巾放入开水中浸泡一会，用双手拧至不滴水为准，然后把种子平摊在毛巾上面将四角叠起，由一头卷成卷，放入塑料袋内，外面再用棉垫包好，置于30℃左右的地方催芽，开始温度可稍低些，以后逐渐增高但不得超过35℃.在催芽过程中，每6-8小时打开看一次并拨动一下种子，但不要冲洗，再原样包好后继续催芽。一般经过24-36小时可全部出齐，如有少量提前出芽的可先拣出放入冷水中，置于阴凉处（一般芽长不超过0.5公分为好，太长会影响芽势），待全部出齐后播种。
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