红枣做法大全家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.红枣莲子汤
材料：红枣15枚，莲子100克，冰糖适量，水适量。
做法：
1）将红枣洗净泡水30分钟，莲子洗净备用。
2）锅中加水，放入莲子煮约30分钟，后加入红枣，继续煮15分钟。
3）最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可。
2.红枣炖鸽子汤
材料：鸽子1只，红枣10枚，生姜3片，枸杞子适量，盐适量，水适量。
做法：
1）鸽子处理干净后放入开水中焯水去腥。
2）将鸽子洗净放入锅中，加入水煮开，撇去浮沫，放入红枣、生姜、枸杞子后转小火炖约1小时。
3）加入适量盐调味即可。
3.红枣桂圆粥
材料：糯米200克，红枣10枚，桂圆肉50克，冰糖适量，水适量。
做法：
1）将糯米清洗后浸泡2小时，红枣洗净备用。
2）将糯米加入锅中，加水煮开后放入红枣、桂圆，转小火煮40分钟。
3）最后加入适量的冰糖搅拌均匀煮至冰糖溶化即可。
4.红枣奶酪
材料：牛奶1L，红枣15枚，酸奶1盒。
做法：
1）将红枣洗净泡软，切成小块备用。
2）将牛奶煮沸后闷5分钟冷却至大约40℃，加入酸奶搅拌均匀，放入红枣块拌匀。
3）将液体倒入容器，盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至凝固。
5.蜂蜜红枣饮
材料：红枣15枚，蜂蜜适量。
做法：
1）将红枣洗净泡水30分钟。
2）将所有红枣用水煮至软烂，出锅后加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士：此饮品具有补气养血的功效，适合女性食用。