氢氧化钠与碳酸氢钠之间的转换方程式：
NaOH+CO₂=NaHCO₃
2NaHCO₃=Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑（反应条件加热）
NaHCO₃+NaOH=Na₂CO₃+H₂O
碳酸氢钠受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。
其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。
扩展资料：
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许碳酸氢钠，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用碳酸氢钠来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把碳酸氢钠均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）。
碳酸氢钠还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的碳酸氢钠溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙碳酸氢钠，污渍和异味就可以消除。
将装有碳酸氢钠的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用碳酸氢钠兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些碳酸氢钠，会起到很好的除臭效果。
参考资料：百度百科-碳酸氢钠
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