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猪耳朵怎么凉拌 猪耳朵凉拌的方法
如题所述
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推荐答案 2024-07-27
1、首先准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵,将猪耳朵切成细丝,切好后放入盆中备用。
2、青红椒去头去籽,切成丝备用,香菜切成小段,大蒜切成末备用。锅中放入适量的油,油热后下入蒜末炒十秒钟,炒好后放入料碗。
3、在料碗中加入一勺生抽,一勺香醋,一勺辣椒油,半勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,少许香油,加入香菜段搅拌均匀,再倒入切好的猪耳朵中,搅拌均匀即可食用。
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做法
答:
1、食材准备:选取300克新鲜
猪耳朵
,以及适量的香油、生抽、蒜末、粗彩椒丝、白糖、黄瓜丝和鲍鱼汁。2、将彩椒和黄瓜洗净后切成细丝,大蒜拍碎后剁成末。3、将清洗干净的猪耳朵切成细丝。4、将切好的猪耳朵丝、彩椒丝和黄瓜丝一同放入大碗中。5、在食材中加入适量的白糖。6、倒入适量的陈醋增加酸味。
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