零添加酱油哪个牌子最好

Question

如题所述

Answer 1

1. 海天零添加酱油：海天品牌拥有悠久的历史，自清朝乾隆年间起便开始生产酱油，享有“中华老字号”的美誉。在酱油市场中，其占有率约为15%。海天的零添加酱油产品中，特别推荐0金标特级生抽，其配料简洁无添加，采用非转基因黄豆发酵，并适量添加白砂糖以提升甜度。
2. 太太乐零添加酱油：太太乐是雀巢旗下的一个品牌，以玉米发酵酱专利技术为特色，该技术天然发酵，显著提升了酱油的风味。其产品配料同样保持零添加，但使用了脱脂大豆作为原料。另外，兆迅唯一款老抽在配料中加入了焦糖色和酵母抽提物，但整体上仍可视为清洁配料。
3. 厨邦零添加酱油：厨邦酱油的历史可追溯至清末民初的香山酱园，具有深厚的传统背景。该品牌的酱油以“晒足180天”为宣传口号，给人留下深刻印象。厨邦的零添加酱油产品中，包含非转大豆和适量白砂糖，其两款产品配料相对干净。
4. 千禾零添加酱油：千禾公司成立于1996年，源自四川，多年来在西部市场占据主导地位，但在内地市场的渗透率有待提高。千禾的零添加酱油贡献了公司50%的营收。该品牌酱油使用非转基因黄豆，不添加白砂糖，且不含有酵母提取物，保留了酱油的原始风味。