1、真空包装的大米最长储存时间为18个月，大米对储存包装有一定的要求，随着季节温度的变化，空气中的湿度就会受到影响，在加上通风性差就可能会导致大米出现长霉、细菌滋生，甚至是长出米虫。如果采用真空包装的大米就不会出现这种情况，真空包装阻断了空气的流通，有效的避免了因为天气变化而到来的影响。
2、大米使用真空包装，能够保证大米的质量、大米活性更加的稳定，而且绿色环保。
3、防止大米受潮，有效的锁住水分，最大程度保住大米的新鲜度，只要在保质期内什么时候打开袋子使用都跟新鲜大米的味道相差无几。
4、真空包装可以防虫防霉，防止微生物的滋生，能够抵抗致癌物质黄曲霉毒素的滋生。
5、真空包装的大米如果在运输过程中出现漏气现象，只要没有受潮是不会影响继续食用的，但是如果漏气后储存不当受到淋雨受潮等原因就会导致大米变质。