如何清洁保养蒸笼？

Question

如题所述

Answer 1

每次使用过的竹蒸笼要清洗干净，放在通风处晾干以后再收起来，以防止蒸笼表面发霉。如果遇到发霉的地方，可以用纱布在发霉的地方轻轻打磨。
新购竹蒸笼的煮制与保养过程：
1.锅内放入足量冷水，淋入少许食用油。
2.草垫放在蒸屉内，把竹蒸笼放入水中。
3.盖好蒸笼盖，中火煮制20分钟，注意锅里水的变化，防止水烧干（慧心贴心提示三：用水空煮蒸笼，为的是煮掉竹子里的黄水）。
4.煮好的蒸笼取出晾干水分，蒸笼格内均匀的刷一层食用油（慧心贴心提示四：竹子是要用油保养的，蒸笼格内刷食用油，为的是竹子吸收油脂，防止霉变产生）。
5.放在日光处晾晒，让油脂慢慢的浸入竹子内部。