French fries是什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

法国薯条（French fries）这个名称其实来源于一个误解。薯条，这种被广泛喜爱的油炸美食，在英国被称为薯片（chips），而在美国则有了别称，即我们熟知的French fries。这个名称的由来据说与第一次世界大战有关。当时的美国士兵在比利时品尝到了这种美食，因其在比利时军队中法语是通用语言，他们误以为这种薯条来自法国，所以称其为“French Fries”。然而，实际上，French fries的真正发明者是美国人，与法国并没有直接联系。它只是因为炸制方法，即采用美国人特有的烹饪技巧，而被人们误认为是法国风格的炸食。