广州最好的技工学校是广州工程技术职业学院。
广州工程技术职业学院在广州市的技工学校中享有很高的声誉。以下是关于该学校的详细解释：
广州工程技术职业学院拥有一流的师资力量，汇集了一批高素质、有丰富教学经验的教师团队。学校注重理论与实践的结合，为学生提供了丰富的实操机会。此外，该学校的设施设备先进，为各类技术专业的学生提供了良好的学习环境。
广州工程技术职业学院的专业设置十分广泛，涵盖了机械、电子、计算机、建筑等多个领域。学校根据市场需求和行业发展动态，不断调整和优化专业设置，确保学生所学专业与市场需求相匹配。
学校还十分注重学生综合素质的培养，不仅在课堂上教授专业知识，还通过各种形式的活动和比赛，培养学生的团队协作能力和创新精神。毕业生就业率连年保持在较高水平，得到了用人单位的广泛认可。
综上所述，广州工程技术职业学院在广州地区的技工学校中表现突出，拥有一流的师资力量、先进的设施设备和广泛的专业设置。因此，可以认为是广州最好的技工学校。