黑种草籽油打开多久就不能吃了

Question

如题所述

Answer 1

黑种草籽油打开6个月就不能吃了。黑种草籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸容易受到空气、阳光和氧化的影响而变质。打开黑种草籽油后，油会与空气中的氧气接触，发生氧化反应，导致油的品质下降，营养价值降低。此外，打开后的油也会受到光、热、金属容器等多种因素的影响，加速油的变质和氧化。因此，建议黑种草籽油在打开后尽快食用，并在6个月内食用完。超过6个月，油的品质和营养价值会受到影响，口感也会变差。