螃蟹什么部位不能吃

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹不能吃部位有：

1. 蟹胃：位于蟹壳的前半部分，一个圆形囊状物。在它前面还有一个白色“挟子”，蟹胃里面是污沙，不能吃。

2. 蟹肠：位于蟹脐中间，呈一条黑绿色的绳子状。如果蟹肠破裂，蟹就死了。吃掉它就会引起中毒。

3. 蟹心：位于蟹黄中间，呈红白相间的六角形。它也被称为“六角肉”，在烹调中通常会被去掉。

4. 蟹腮：位于蟹的两侧，像两排小扇子。吃螃蟹时一定要先把腮去掉。

5. 蟹肠：位于蟹的胃部到蟹脐的一条黑线。需要把蟹肠去掉才能食用。