《醉翁亭记》原文注释翻译如下：
原文：环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。
注释：
环滁皆山也：滁州周围都是山。
琅琊山：位于安徽省滁州市，是著名的风景名胜区。
酿泉：位于琅琊山脚下的酿泉，是滁州著名的景点之一。
醉翁亭：位于琅琊山上的醉翁亭，是欧阳修在滁州为官时所建。
太守：指当时的滁州太守欧阳修，他是北宋著名的文学家、政治家和书法家。
翻译：
环绕滁州的都是山。那西南的几座山峰，树林和山谷尤其优美。远远望过去树木茂盛，又幽深又秀丽的，是琅琊山。沿着山路走六七里，渐渐听到潺潺的流水声，是一股水流从两峰之间飞泻而下，是酿泉。泉水沿着山峰折绕，沿着山路拐弯，有一座亭子像飞鸟展翅似地，飞架在泉上，那就是醉翁亭。建造这亭子的是谁呢？是山上的和尚智仙。
给它取名的又是谁呢？太守用自己的别号（醉翁）来命名。太守和他的宾客们来这儿饮酒，只喝一点儿就醉了；而且年纪又最大，所以自号“醉翁”。醉翁的情趣不在于喝酒，而在欣赏山水的美景。欣赏山水美景的乐趣，领会在心里，寄托在酒上。至于太阳的升起，山林里的雾气散了；烟云聚拢来，山谷就显得昏暗了；朝则自暗而明，暮则自明而暗，这就是山中的朝暮。
野花开了，有一股清幽的香味；好的树木枝繁叶茂，形成一片浓密的绿荫；风高霜洁，水落石出，这就是山中的四季。早晨进山，傍晚回城，四季的景色不同，乐趣也是无穷无尽的。至于背着东西的人在路上欢唱，走路的人在树下休息，前面的人呼喊，后面的人应答，老人弯着腰走，小孩子由大人领着走，来来往往不断的行人，是滁州的游客。
到溪边钓鱼，溪水深并且鱼肉肥美；用酿泉造酒，泉水清并且酒也清；野味野菜，杂七杂八的摆放在面前的；那是太守主办的宴席。宴会喝酒的乐趣，不在于弹琴奏乐，投壶的人中了，下棋的赢了，酒杯和酒筹交互错杂，时起时坐大声喧闹的人，是欢乐的宾客们。一个脸色苍老的老人，醉倒在众人中间，是太守喝醉了不久，太阳下山了，人影散乱，宾客们跟随太守回去了。
树林里的枝叶茂密成林，鸟儿到处叫，是游人离开后鸟儿在欢乐地跳跃。但是鸟儿只知道山林中的快乐，却不知道人们的快乐。而人们只知道跟随太守游玩的快乐，却不知道太守以游人的快乐为快乐啊。醉了能够和大家一起欢乐，醒来能够用文章记叙这乐事的人，是太守。太守是谁呢？是庐陵欧阳修吧。
《醉翁亭记》的中心思想：
1、热爱自然，享受生活：文章以滁州的山水为背景，描写了作者对自然风景的热爱。通过对琅琊山和酿泉等自然景观的描绘，表达了作者对大自然的赞美和敬畏之情。在此基础上，文章还描写了太守与宾客们在此美景中饮酒、游玩、观景的乐趣，表达了作者对美好生活的热爱和向往。
2、追求自由，向往闲适：文章多次提到“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，表达了作者对自由、闲适生活的追求。作者通过描述自己在滁州的生活，展示了一种摆脱世俗纷扰、尽情享受自然美景的自由状态。这种生活态度体现了作者对自由和闲适的向往，也是文章的中心思想之一。
3、寄情山水，以景怡情：文章通过对山水美景的描写，展示了自然之美，并表达了作者对自然景观的热爱之情。通过寄情山水，作者将个人的情感与自然景观相结合，以此表达内心的感受和情感。这种以景怡情的方式也是文章的中心思想之一。