酸奶有乳糖吗

Question

如题所述

Answer 1

有。酸奶是由牛奶发酵制成的，而牛奶中就含有大量乳糖，因此酸奶中也含有乳糖。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。