为什么深海鱼类的不饱和脂肪酸更丰富

Question

如题所述

Answer 1

从生态适应和神经发育角度说几句，深海鱼类需要更发达的神经，包括视觉，因为我们所说的鱼油，是从鱼眼提炼的哦，神经，包括视觉神经，需要大量的不饱和脂肪酸参与，DHA是视网膜的重要组成部分，约占40~50%。信号运转的时候也需要。自然深海鱼就含有很多不饱和脂肪酸了。这个是进化的需求。

所以从育苗的角度，海水鱼比淡水鱼麻烦很多，海水鱼苗需要补充大量的DHA，EPA，，，，，但是鱼苗没办法直接吃鱼肝油啊，我们需要找一个载体，载体一般是轮虫，轮虫有专用的不饱和脂肪添加剂，那个可比进口奶粉贵多了。

大一点就需要喂丰年虫了，自然的，丰年虫也有专用的不饱和脂肪添加剂。所以丰年虫，不是啥太好的饵料，大家不要盲目迷信。

在自然海区，整个海区食物链是富含不饱和脂肪酸的，鱼苗是吃桡足类的。桡足类吃微藻，含有大量的不饱和脂酸。