麦当劳肯德基的甜筒是怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

制作甜筒前准备好原料
【原料】 奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

【做法】 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

Answer 2

麦当劳肯德基的甜筒制作包括以下步骤：
1. 准备食材：牛奶、全脂奶粉、糖、鸡蛋、玉米淀粉、黄油、淡奶油等。
2. 制作蛋糊：将牛奶、全脂奶粉、糖和鸡蛋混合，搅拌均匀，然后过滤掉蛋糊中的结块和杂质。
3. 加入玉米淀粉：将玉米淀粉加入蛋糊中，搅拌均匀，使淀粉充分溶解。
4. 加入黄油和淡奶油：将融化的黄油和淡奶油加入蛋糊中，搅拌均匀，使甜筒皮更加香脆。
5. 制作甜筒：将蛋糊倒入甜筒模具中，合上模具，用小火加热约1分钟，然后翻转模具，小心煎至两面金黄。
6. 制作雪糕：将鲜奶油、牛奶、糖混合，加热并搅拌均匀，直到将近煮开。将鲜奶油和牛奶混合物缓慢倒入蛋糊中，边倒边搅拌，使蛋糊和鲜奶油牛奶混合物充分融合。
7. 加入香料：将混合物倒入冰盒中，加入香料（例如香草、巧克力等），搅拌均匀。
8. 冷冻：将冰盒放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时，至完全凝固。
9. 制作甜筒冰激凌：将冰激凌从冰盒中取出，放入甜筒中，即可享用美味的甜筒冰激凌了！
这就是麦当劳肯德基的甜筒的制作方法。制作过程中需要注意温度和时间的控制，以及材料的配比和加工顺序，只有掌握好这些细节，才能制作出美味可口的甜筒冰激凌。