波菜和鸡蛋能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。
菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。
但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。
在本菜式中,菠菜不处理会比较涩口,影响食欲。
如果菠菜吃之前用开水焯一下,就可去掉大部分的草酸,而且可以去掉涩味,使之更可口。

Answer 2

波菜可以和鸡蛋一起吃，下面介绍菠菜炒鸡蛋的做法。
主料：菠菜400g、鸡蛋2个
辅料：油适量、鱼露适量
步骤：
1.菠菜洗净后，切寸长。
2.2个鸡蛋打入容器中。
3.鸡蛋用筷子打散。
4.起锅热锅热油后倒入鸡蛋液。
5.鸡蛋摊至8成熟。
6.用锅铲将鸡蛋切小块。
7.锅里留油大火烧热后放入菠菜。
8.将鸡蛋和菠菜翻炒均匀。
9.菜断生后加入鱼露调味。

Answer 3

Answer 4

能！