怎样做土豆好吃

Question

如题所述

Answer 1

凉拌土豆丝 　　 　　原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。 　　制作过程： 　　土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。 　　锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 　　将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。
葱油土豆丝

材料：土豆1个、瘦肉110克、葱2根

调味料:
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许

作法：

1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。

2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。

3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。
[素炒土豆片]
土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
[茄汁土豆块]
原料：土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。

制作方法：
1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。
2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热，下土豆炸至金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒匀，淋少许熟油即可出锅。
提示:青豆在此起装点作用，嫌麻烦也可不要；要尽量使茄汁均匀包裹在土豆上；如果用电炸锅做此菜特别方便烤土豆
1，土豆洗净，擦干；
2，表皮抹油（我用的橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
3，土豆剖开，两半或四半，随你，将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够，土豆层太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
5，入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了。

Answer 2

青椒土豆丝，酸辣土豆丝，土豆丝饼，土豆丝夹饼，肉片超土豆片，红烧土豆，土豆炖肉，土豆牛肉，红土豆鸡肉，土豆炖芸豆，煎炸土豆汤，土豆泥，烤土豆，焖土豆，煮土豆，各豆好吃法，只有想不到，约有600道以土豆为食材的菜谱。酸辣土豆丝 凉拌土豆片 土豆烧排骨 土豆炖肉排 自制土豆饼 土豆烧排骨 奶香土豆泥 燃情薯片 土豆烧肉 酱烧小土豆,没有土豆做不到的

Answer 3

农家土豆鱼鱼的做法

Answer 4

土豆的第100种做法，凉拌土豆丝，了解下！

Answer 5

和腊肉一起煮的我最喜欢吃