大豆油是 色拉油吗? 哪种好点? 金龙鱼56.9元 TESCO 42.9元

如题所述

大豆油不是色拉油

大豆油是人工从大豆种子中提取的
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油,可用于生吃,因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。
色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。

希望对你有帮助
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2021-01-29
目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油.引用于百度百科。所以图片上的大豆油可以用作凉拌油。
买油的话买大品牌的。左边的牌子在国内有很多厂,而且分布大,广。本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-10-22
等等解释给你听
相似回答