很多人在喝完碳酸饮料后会有一种很爽的感觉。这主要是因为里面的二氧化碳可以起到降低人体温度的作用。
1、碳酸饮料含有气体(即二氧化碳)
二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食,饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。
2、碳酸饮料含有砂糖
一罐355ml的可乐,大约含有35g糖,相当于140cal热量,相当于半碗饭的热量(可以通过散步一小时/慢跑20分钟/跳绳15分钟等运动方式消耗掉这些能量)。不过,只有热量相等,营养素却相差大,因糖只含有热量,其他营养素一点也没有;
是空有热量的空卡食物或垃圾食物,经常饮用, 会积少成多,使体重增加,同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯,只喜欢喝有甜味的水,而不喝白开水,另外糖对牙齿健康也有不良的影响。
3、防腐剂影响人体
派柏日前向英国的《独立报》指出,苯甲酸钠(sodium benzoate)能够对线粒体的DNA造成严重破坏,令其完全停止活动,「线粒体负责消耗氧以转化成能量,一旦受损,细胞会开始非常严重地丧失机能」。
他警告,由于苯甲酸钠有能力关掉「细胞能量工厂」的开关,DNA的受损会引致系列疾病,包括柏金逊症等多种神经衰退疾病,更重要的是令人提早衰老,亦可引致系列酗酒疾病如肝硬化等。
不过,市面上部分汽水的成分标签,只有标示名称而没有列明含量,部分汽水如芬达等,则更只标示「E211」这个简单的化学代号,没有注明苯甲酸钠这种防腐剂的名称。
研究苯甲酸钠近十年的派柏又忠告父母,在未有最新测试证明下,让小孩饮含防腐剂的汽水前要三思。
热量
人们通常会把上扬的体重归咎为汽水热量大所导致。但食物与饮料本身是无所谓好坏的,只有不良的饮食习惯。
据美国糖尿病学会的消息称:只要长期的摄入热量不超过消耗热量,所有的食品与饮料在均衡的膳食结构中均有其自身作用。汽水可帮助您缓解口渴,满足身体的水分需求,供应日常活动所需的能量。
在研究肥胖人群的膳食结构时,科学家们没有发现任何食品或饮料是导致肥胖的根本原因。部分研究表明体重增加与糖或软饮料有关,但很多试验又证明两者根本没有关系。对于体重超标的人而言,应尽可能减少从食物饮料中摄取的热量,同时还应将体育锻炼纳入每天的食物疗法当中。实际上,如果您要获得健美的体魄,体育锻炼是必不可少的,仅靠减少饮食永远无法达到期望的效果。