学厨师有那些好处和坏处?如题 谢谢了

如题所述

学厨师,高工资,也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
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第1个回答  2014-07-06
好处就是没有老婆也不怕会饿着,坏处是不能干的太长因为厨房油烟含有多种致癌物质对身体不好 厨师有三重境界:第一重叫“模仿”,也就是跟着学,别人做的一个菜不错,你千方百计的去“克隆”,目标是与别人做的分毫不差。这是厨师最初级的境界,但也是每个厨师都绕不过去的层面。第二重“境界”叫做“显技”,显示自己的技艺,力图被别人认可,欣赏。这是有了一定实力的表现,但其着眼点仍在一个“显”字上,还没有达到“融会贯通,浑然天成”的境界。第三重境界叫“适客”,那就是能处处根据客人的需要,喜好来调整技艺、创新菜品,让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝,我认为,这就是厨师的最高境界本回答被提问者采纳