“家中有粮，心中不慌。”这句话有两个层面的解释。

从家庭单位来说，家里储备有足够的粮食，在遇到灾荒之年，不会怕家人没饭吃被饿死而担惊受怕。以前农业生产落后，物质不发达，如何给家人找到充足的口粮，甚至能垫垫肚子不至于饿死，是每个家庭当家人的第一要务。

开门七件事，“柴，米，油，盐，酱，醋，茶”。对于任何家庭，吃总是排第一位的，只有吃饱了，吃好了，才能讲究其他的事情。所谓“仓禀足而知礼节，衣食足而知荣辱”。

从国家层面来说，国家如果储备了足够的粮食，在灾荒之年，可以赈灾救济，为受困的百姓提供能度过灾荒之年的口粮，能安定民心。灾民有粮食，不至于饿死，就不会发生各种影响国家稳定的事件。

古今中外的历史，不知发生过多少因为发生灾荒，造成粮食减产，民众食不果腹，因而引起动乱，甚至改朝换代的事件。所以，粮食是一个国家政权的稳定器。
手中有粮，储备了足够的粮食，也不怕别的国家趁机要挟，打压。能保证国家的安全，稳定不受外部势力的威胁。我国历史上就发生过以粮食为武器，造成敌国灭亡的事件。

春秋战国时期的
齐国，故意高价收购
鲁国的丝绸，造成鲁国百姓都不种粮食，改种桑树养蚕。第二年齐国却不收购鲁国的丝绸了，结果因为没人重粮食而造成国家缺粮，被齐国打败。
我们国家反复强调要确保18亿亩的
耕地红线，就是怕在饥荒之年，粮食储备不足，民众挨饿。如果这个时候外国又趁机
卡脖子，几个国家联手不出口粮食给我国，将会对我国造成极为严重的影响。

所以，家中有粮，无论是对普通民众还是国家来说，都是极为重要的事。